Biscotti al cioccolato con ripieno bianco cioccolato caramellato

Biscotto al cioccolato dolce brownie si abbina bene con il mascarpone nel ripieno. Dessert vuole cuocere più di una volta, ma come ripieno alternativo andrà bene la panna montata, il gelato o il burro di arachidi. che i bambini possono anche gustare i biscotti, il rum può essere sostituito con la vaniglia o estratto di mandorle. Per evitare la delaminazione del materiale da otturazione aiuter� l’uso di mascarpone e cioccolato bianco è lo stesso (stanza) temperature e la loro miscelazione graduale. amici: Tempo: 1 ora. 25 minuti Difficoltà: facile Quantità: 9 panini le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

biscotti

• 3/4 art. cioccolato fondente tritato
• 1/3 art. cioccolato fondente tritato
• 3 cucchiai. l. burro leggermente salato
• 1 uovo, temperatura ambiente
• 1/3 art. zucchero semolato
• 1 cucchiaino estratto di vaniglia
• 1/4 Art. farina
• 1/8 cucchiaino lievito in polvere
• 1/4 cucchiaino sale grosso

Ripieno al cioccolato bianco

• 2 cucchiai. cioccolato bianco tritato
• 1/4 Art. mascarpone, temperatura ambiente
• 1 cucchiaio. l. rum scuro

Ricette con ingredienti simili: cioccolato fondente, cioccolato fondente, burro, uova, zucchero, estratto di vaniglia, farina varietà, cioccolato bianco, mascarpone, rum

Preparazione della ricetta:

1. cookie:

   Preriscalda il forno a 177 ° C.

2. In una ciotola di metallo, mescola due tipi di cioccolato con cremoso olio. Metti la ciotola in una pentola di acqua bollente, facendo vapore il bagno. Ridurre il calore in modo che l’acqua rimanga calda ma non bolle. Mescolare il contenuto della ciotola di silicone di volta in volta. con una spatola fino a quando il cioccolato e il burro si sciolgono, diventando massa omogenea.
3. In una ciotola capiente sbattere l’uovo con zucchero ed estratto di vaniglia. Sbattere fino a quando il composto è uniforme e giallo chiaro (circa 1 minuto).
4. Unire la farina con il lievito e il sale in una ciotola separata. Setacciare e aggiungere al composto di uova. Mescolare fino agli ingredienti non si unirà. Usando una spatola in silicone, inserire la met� cioccolato fuso nell’impasto e mescolare delicatamente per connettersi. Aggiungi il restante cioccolato e mescola di nuovo per combinando gli ingredienti.
5. Distribuire l’impasto per biscotti delle dimensioni di un pieno un cucchiaio su una teglia unta o una teglia unta carta pergamena. Lascia spazio tra i prodotti potrebbero diffondersi durante la cottura. Alla fine, dovresti Verranno visualizzati 18 biscotti e il loro numero su una teglia dipender� per dimensione.
6. Posizionare la padella al centro del forno e cuocere per 4 minuti. Ruota la padella di 180 ° e cuoci per altri 4 minuti. Tiralo fuori dal forno. Lasciare raffreddare il fegato per 10-15 minuti prima passare a un piatto.

7. ripieno:

   Preriscalda il forno a 120 ° C. Metti il ​​cioccolato bianco tritato una teglia, preferibilmente non in metallo, e fonderla il forno. Estrarre dopo circa 10 minuti e mescolare. posto tornare in forno e continuare la cottura fino a caramellare (circa 10 minuti).

8. Nel frattempo, mescolare in una piccola ciotola con una frusta al mascarpone e rum.
9. Metti il ​​cioccolato caramellato in una ciotola media. Mescolare il composto con mascarpone fino a quando combinato. Lascia in frigorifero fino a quando i biscotti si raffreddano.
10. Lasciare che il ripieno si riscaldi a temperatura ambiente prima spalmalo tra le metà del biscotto sandwich.