Biscotti in bianco e nero

Biscotti in bianco e nero – uno dei simboli di pasticceria di New York. Copertura per biscotti morbida rotonda metà bianco, metà smalto scuro. In America lo è associato alla pacifica coesistenza di due razze, è anche chiamato cookie di amicizia. Cuocilo e servilo con il tè. Un biscotto così brillante sarà non solo un delizioso dessert, ma anche una decorazione spettacolare сладкого стола. Time:50 minuti Difficoltà: facile Quantità: 20 biscotti Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

biscotti

• 2,5 cucchiai. farina per dolci o prendere 2,5 cucchiai. farina grado superiore e sostituire 5 cucchiai. l. farina per amido
• 2,5 cucchiai. farina premium
• 1 cucchiaino lievito in polvere
• 250 gr burro a temperatura ambiente
• 1 e 3/4 art. zucchero
• 4 uova grandi
• 1 cucchiaio. latte
• 1 cucchiaino estratto di vaniglia

Glassa al cioccolato

• 1/3 art. acqua bollente
• 4 cucchiai. zucchero a velo
• 30 gr cioccolato fondente fuso

Ricette con ingredienti simili: farina premium, zucchero polvere, estratto di vaniglia, cioccolato amaro, uova, latte

Preparazione della ricetta:

1. Preriscalda il forno a 190 ° C.
2. In una ciotola di medie dimensioni, mescola la farina per le torte, la farina più alta varietà e lievito in polvere di pasta. In un’altra grande ciotola con mescolare il burro e lo zucchero fino alla luce massa rigogliosa. Sbattere le uova una alla volta. Quindi mescolare il latte e vaniglia.
3. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi e impasta l’impasto. su teglia coperta di pergamena, cucchiaio con l’impasto, facendo 5 cm di distanza tra i cerchi. Cuocere per circa 25 minuti, fino a quando i bordi del biscotto iniziano a scurirsi.
4. Nel frattempo, cuoci la glassa. In una grande ciotola dentro zucchero a velo, versando, versare 1 cucchiaio. l. acqua bollente. aggiungere una tale quantità di acqua che la miscela è densa, ma pastosa. Trasferisci metà della glassa in un’altra ciotola e mescolare il cioccolato fuso.
5. Quando il cookie è pronto, lascialo raffreddare completamente. uno spalmare sulla metà del lato piatto (su cui erano cotti i biscotti) con glassa bianca e l’altra metà con cioccolato. Aspetta fino a i biscotti si asciugheranno e la glassa si indurirà completamente.