Italian Cookies Kisses Ladies (it. Baci di Dama) – questo delizioso biscotto al cioccolato con nocciole. È arrivato proviene dal Piemonte italiano, una regione ricca di nocciole e producendo soprattutto cioccolato italiano. pertanto non c’è da stupirsi che questo biscotto friabile che si scioglie in bocca sia cotto principalmente da questa deliziosa noce. Per fare i biscotti impastare aggiungendo un bicchiere di nocciole tritate e infornare piccoli cerchi. E quando si raffreddano, fissali in due pezzi pasta al cioccolato. Meglio prendere la pasta alla nutella, si integrerà perfettamente il gusto dei biscotti con il suo sapore di nocciola e cioccolato.
Autore della ricetta – Allison Robicelli – pasticcere, scrittore culinario
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Tempo: 1 ora. 45 minuti Difficoltà: facile Quantità: 24 pezzi il le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,5 cucchiai. farina
- 1 e 1/4 Art. zucchero a velo
- 1 cucchiaio. nocciole tritate, pelate
- 0,5 cucchiaini lievito in polvere
- 0,5 cucchiaini sale grosso
- 220 gr burro, refrigerato e tritato cubi
- 0,5 cucchiai. pasta di noci al cioccolato, ad esempio Nutella
Ricette con ingredienti simili: farina premium, zucchero polvere, nocciole, burro, pasta di cioccolato e nocciole
Preparazione della ricetta:
- In un robot da cucina, mescolare farina, zucchero a velo, terra nocciole, lievito e sale. Aggiungi il burro freddo tutto immediatamente e continua a battere per mescolare uniformemente.
- Metti l’impasto su un pezzo di pellicola di plastica e appiattiscilo circa 2,5 cm di spessore, quindi avvolgere e conservare in frigorifero, in modo che diventi solido, per circa 30 minuti.
- Preriscalda il forno a 160 ° C. Coprire 2 teglie di pergamena tappetini in carta o silicone.
- Sgranocchia i pezzi di pasta con il volume di un cucchiaino e forma palline, poi adagiatele su teglie preparate A 5 cm di distanza. Cuocere fino a completa asciugatura girando le teglie dall’altra parte nel mezzo della cottura, 13-15 minuti. Raffreddare il biscotto senza toccarlo (biscotto fragile) impostando padella sulla griglia.
- Dopo che i biscotti si sono raffreddati, capovolgili e diffondili pasta al cioccolato. Quindi unire due biscotti in un panino. Conservare in un contenitore ermetico per 1 settimana.
