I biscotti Regina sesamo provengono dalla città siciliana di Palermo, dove è considerato pasticceria tradizionale. Sembra piccolo ovali completamente ricoperti di semi di sesamo. Impastare la pasta forma i biscotti, arrotoli i semi di sesamo e cuoci. Prepararsi molto semplice, riempie la casa con il meraviglioso aroma di semi di sesamo. Cookies on il gusto non è molto dolce e ideale per gli spuntini, per una tazza caffè o per colazione. Può anche essere conservato a lungo se lo hai forza di volontà sufficiente per non mangiare tutto in una volta.
Autore della ricetta – The Hearty Boys – un’azienda fornitrice servizi di catering, Chicago, USA
Time: 50min. Difficoltà: media Quantità: 30 pezzi Le ricette usano contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 280 gr burro
- 1 cucchiaio. zucchero
- 3 uova grandi
- 4 cucchiai. farina
- 1 cucchiaio. l. lievito in polvere
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- Scorza 1 limone piccolo
- 1 cucchiaio. latte
- 2 cucchiai. semi di sesamo
Ricette con ingredienti simili: burro, zucchero, uova, farina premium, estratto di vaniglia, scorza di limone, latte, semi di sesamo
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 175 ° C e copri 2 teglie di pergamena tappetini in carta o silicone.
- In un robot da cucina, mescola il burro e lo zucchero fino a quando ottenendo una massa rigogliosa gialla, quindi aggiungi un uovo alla volta. Aggiungi farina, lievito, vaniglia e scorza di limone e continua mescolare per impastare un impasto forte.
- Prendi le dimensioni di una pallina da golf dall’impasto arrotolali negli ovali con le mani. Immergi quindi l’impasto nel latte rotolare i semi di sesamo. Stendere su teglie preparate a una distanza di 5 cm l’uno dall’altro. Cuocere fino a doratura 10-12 minuti. Raffreddare i biscotti sulle teglie completamente o raffreddare 2 minuti sulle teglie, quindi trasferirle nella griglia e completamente fresco (se sono necessarie teglie per un altro lotto). I biscotti possono Conservare per circa 3 settimane in un contenitore ermetico.
