Un dessert leggero che gli amanti della cheesecake dovrebbero amare È molto più facile da preparare. Il gusto cremoso del ripieno ha successo combinato con croccante. Un tale biscotto diventerà uno di migliori applicazioni per fragole. La torta luminosa può decorare даже праздничный стоl. 
Time: 55 мин. più tempo difficoltà di raffreddamento: facile Porzioni: 6 – 8 ricette utilizzate contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
torta
- 1 e 1/4 Art. farina premium, in più per rotolamento
- 1 cucchiaio. l. zucchero
- 1/4 cucchiaino sale
- 110 gr. burro freddo a dadini
- 1 uovo grande, sbattuto con 1 cucchiaio. l. acqua fredda
torta di formaggio
- 2 cucchiai. fragole, rimuovere il gambo e sepali, tagliare a metà o 4 parti, a seconda delle dimensioni
- 250 gr crema di formaggio, temperatura ambiente
- 2 cucchiai. l. più 1/3 art. zucchero
- 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1 uovo grande, proteine separate dal tuorlo
- Pizzico di sale
- 1 cucchiaio. l. amido di mais
- Zucchero grosso, da spolverare
Ricette con ingredienti simili: farina premium, crema di formaggio, fragole, estratto di vaniglia, uova, amido
Preparazione della ricetta:
- Sbattere la farina, lo zucchero e il sale in un robot da cucina fino a quando non lo sono si unirà. Aggiungi il burro e frusta fino alla massa diventerà come integrale mescolato con fette imburrare le dimensioni di un pisello (10-15 fruste). Aggiungi l’uovo e sbattere fino a quando l’impasto inizia a diventare omogeneo (circa 10 fruste). Trasforma la massa su un pezzo di pellicola trasparente usando che formano il disco. Avvolgere bene e conservare in frigorifero prima del congelamento (almeno 1 ora o durante la notte).
- Sbattere in una ciotola media, crema di formaggio con 2 cucchiai. л. zucchero, estratto di vaniglia, tuorlo e sale fino a che liscio. copertura aderire al film e lasciarlo in frigorifero per circa 45 minuti. Unisci fragole, amido di mais e 1/3 di cucchiaio in una ciotola media. zucchero rimanente.
- Al centro del forno, posizionare la griglia su cui si posiziona teglia con i lati. Calore a 190 ° C.
- Cospargere leggermente l’impasto su entrambi i lati con la farina e arrotolarlo superficie spolverata in un cerchio con un diametro di 30 cm e uno spessore di circa 0,3 cm Trasferire su un foglio di carta pergamena e posizionarlo teglia rovesciata.
- Distribuire circa 1 cucchiaio. si mescola alla crema di formaggio cremoso test, non raggiungendo 5 cm fino all’orlo. Metti al centro la miscela di fragole crema di formaggio. Smooth uniformemente. Mettiti sopra miscela rimanente di fragole con crema di formaggio cremoso separata in porzioni. Avvolgere i bordi dell’impasto sul ripieno, pizzicando con necessario. Lubrificare l’impasto con proteine e cospargere con zucchero grosso. Lasciare in frigorifero per 15 minuti.
- Far scorrere il biscotto con carta pergamena sul pre padella riscaldata e cuocere fino a quando crosta dorata e il ripieno non inizia a bolle (circa 40 minuti). Passare a una gratella per consentire al piatto di raffreddarsi leggermente. prima di servire (circa 30 minuti).
