Borsch su foglie di vite e acetosa

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 120.61kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  120.61kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Il borsch verde più corretto dovrebbe essere moderatamente acido. questo le foglie di vite danno acidità aromatica naturale. per il borscht deve raccogliere le giovani foglie verde chiaro. Un’acetosa fare una zuppa con una consistenza più delicata. Zuppa pronta fatta in casa si consiglia di insistere un paio d’ore.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/13 ingredienti

• Costine di maiale – 350 g
• Carote – 1 + 1 pz.
• Cipolla – 1 pz.
• Foglia di alloro – 1 pz.
• Pimento – 4 pezzi
• Patata – 3 pezzi
• Acetosa – 1 mazzo
• Foglie d’uva – 10-15 pezzi
• Uova – 2 pezzi
• Cipolle verdi – 7 piume
• Sale – 2 cucchiaini
• Pepe qb
• Olio vegetale-2 cucchiai

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 120.61

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Sulle costole prepariamo il brodo. Durante la cottura, aggiungi una carota e pimento, così come la foglia di alloro. Non dimenticare di sparare la schiuma.
2. Filtriamo il brodo e rimuoviamo le ossa dalla carne, tagliandole pezzi e tornare nella padella con il brodo.
3. Passiamo la seconda carota con le cipolle.
4. Tagliare le foglie di vite con acetosa in tagliatelle e distribuirle padella. Mescolare.
5. Il contenuto della padella viene trasferito nella padella. Mescola l’uovo con una forchetta e versare piano nella zuppa mista.
6. Le cipolle tagliuzzate erano le ultime. Zuppa di sale pepe. Portare a ebollizione, spegnere il fuoco.
7. Lasciare fermentare la zuppa per un paio d’ore, avvolgendo una pentola.

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