Brasato di maiale con carote e patate

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 5h 30min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 168,3kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  5h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  168,3kcal

• valutazione

• ricetta

Un maiale straordinariamente tenero e saporito si rivelerà se è lungo spezzatino in un pezzo grosso con carote, cipolle, aglio e aglio patate a fuoco lento. Puoi cucinare un maiale del genere a casa. sul tavolo delle vacanze.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/11 ingredienti

• Maiale (disossato) – 1,5-1,7 kg.
• Patate – 4 pezzi
• Carote – 4-5 pezzi
• Cipolle – 3 pezzi
• Aglio – 6 chiodi di garofano
• Erba cipollina – 2 pezzi
• Brodo di carne – 1 bicchiere
• Erbe italiane – 1 cucchiaino
• Olio vegetale – 3 cucchiai.
• Pepe macinato
• sale

5ч 30мин5ч 30мин 168,3

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Un pezzo di maiale senza ossa viene lavato, asciugato, strofinato con sale, pepe macinato ed erbe italiane.

2. Friggere il pezzo preparato in olio su tutti i lati, fino a quando diventa rosso. Lavare le patate in una buccia con le carote con una spugna (puoi sbucciare) e tagliare a metà, se le carote sono piccole, quindi andarsene intero. Tritare la cipolla grande, non sbucciare gli spicchi d’aglio.

3. In un grande stufato, manda le verdure sul fondo, nel mezzo mettere il maiale fritto, aggiungere l’aglio, cospargere di verde cipolla, versare il brodo, coprire e mettere a fuoco basso per 6 ore. Fino a quando il maiale è tenero.

4. Rimuovere il tenero maiale profumato dal fuoco, trasferirlo in un piatto con verdure e servire immediatamente.

parole chiave:

• carne
• con patate
• con le verdure
• carne di maiale
• stufato