Due ricette con ingredienti simili combinati in questa torta.
Le barre realizzate con questa ricetta sono una combinazione di due famosi dessert, cheesecake e pasticcini fudge brownie. Il modo più semplice per ottenere un effetto marmo con spiedini di legno, ma puoi anche usare uno stecchino o punta di un termometro digitale.
Time: 3ora. 45 minuti Difficoltà: facile Quantità: 16 torte Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 250 gr burro e facoltativamente per lubrificazione lamina
- 0.33 Art. cacao in polvere
- 0,5 cucchiaini sale fine
- 1.75 Art. farina premium
- 110 gr. cioccolato semisweet schiacciato
- 2.33 Art. zucchero
- 5 uova grandi a temperatura ambiente
- 350 gr crema di formaggio cremoso a temperatura ambiente
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- Avrai bisogno di: spiedino di legno
Ricette con ingredienti simili: crema di formaggio, estratto di vaniglia, farina premium, uova, cioccolato semi-dolce, cacao
Preparazione della ricetta:
- Posizionare la griglia nel mezzo del forno, preriscaldare il forno 180 ° C. Riempi una teglia con dimensioni di 20 per 30 cm., lasciando un ulteriore 5 cm su entrambi i lati. Lubrificare la pellicola con olio. cacao in polvere, sale e 1,5 cucchiai. farina in una ciotola media. Sciogli il burro e il cioccolato, mescolando spesso, in una casseruola sul terreno il fuoco. Trasferire in una ciotola e lasciare raffreddare per 10 minuti. aggiungere e batti 2 cucchiai. zucchero e 4 uova. Aggiungi il composto di farina, va bene Mescolare. Raffreddare per 10 minuti.
- Nel frattempo, montare la crema di formaggio, l’estratto di vaniglia, i restanti 0,33 cucchiai. zucchero e 1 uovo usando elettrico Mescolatore in una grande ciotola ad alta velocità media. aggiungere i restanti 0,25 cucchiai. farina e frusta, solo per mescolare tutto gli ingredienti.
- Usa 2 misurini per gelato o solo cucchiai grandi disporre alternativamente due montati nella forma preparata miscele (otterrai più impasto per brownie che impasto per cheesecake, prova a distribuire il composto il più uniformemente possibile). Copri il piano di lavoro con un paio di asciugamani da cucina. Più volte abbassare delicatamente la teglia sul piano di lavoro fino all’impasto livellato (gli asciugamani dovrebbero proteggere il piano di lavoro dagli schizzi).
- Crea riccioli in superficie: scorri a lungo spiedino di legno attraverso l’impasto, dovrebbe raggiungere il fondo del modulo. Otterrai macchie di marmo. Tocca lo stampo sul piano di lavoro ancora qualche volta per livellare l’impasto.
- Cuocere i brownies, girando a metà cottura, fino a quando fino a quando la parte superiore si indurisce, e su uno spiedino bloccato al centro della torta, rimarranno solo poche briciole bagnate, circa 50 minuti. Lascia raffreddare completamente i brownies. Usa rimasto i bordi della lamina per estrarre la torta dallo stampo. Tagliare in 16 pezzi. Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni La ricetta per torte con riccioli “Red Velvet”.
