Mi piacciono questi brownies molto caldi. Ma li amo e il freddo. In effetti, quando hanno freddo, sono più simili ai brownies: appiccicosi interno ed elastico in alto.
Non che mi mancasse un’altra ricetta per brownie. molti per anni li stavo preparando solo con il pilota automatico, ma, comunque, io grato per questa semplice opzione quotidiana. Sono meno stravagante – io uso cacao in polvere al posto del cioccolato di buona qualità e aggiungere all’impasto una piastrella o due latte cioccolato dal chiosco o negozio più vicino. Anche se tu lui prova, non lo dici mai. I marroni sono morbidi elegante colore scuro con un ricco sapore di cioccolato. Lo è ricetta che può essere utilizzata da bambino o collega ricordarti all’ultimo momento del prossimo giorno successivo Fiera. Sorridi con calma e vai alla credenza. Se le possibilità sono ancora più limitate, ad esempio no zucchero marrone chiaro e vai al negozio più vicino per il cioccolato non funziona, basta prendere 1,5 cucchiai. zucchero bianco puro, 165 c. burro e 1 tazza condita con cacao. E l’ultimo consiglio Vorrei anche dire parole di separazione: quando dico “cacao in polvere”, io Intendo cacao non zuccherato; in nessun caso sostituirlo con cioccolata calda in polvere.
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Tempo: 40 minuti Difficoltà: facile Quantità: 16 torte al cioccolato Le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 140 gr (10 cucchiai.) Burro
- 1 e 3/4 art. zucchero di canna
- 3/4 art. cacao in polvere setacciato
- 1 cucchiaio. farina di grano premium
- 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
- Pizzico di sale
- 4 uova
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- Circa 170 gr. tritato in piccoli pezzi di latte cioccolato (o 1 cucchiaio. patatine)
- Zucchero a velo (opzionale)
- Equipaggiamento opzionale: forma rivestita in alluminio per teglia o lamina circa 33x23x5 cm.
Ricette con ingredienti simili: farina premium, uova, estratto di vaniglia, zucchero a velo, zucchero di canna, cioccolato latte, cacao
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 190 ° C. In una casseruola di medie dimensioni sciogliere il burro a fuoco basso. Quando si scioglie, aggiungi zucchero, mescolare con un cucchiaio di legno (ancora a fuoco basso) in modo che si mescoli con burro fuso.
- Mescolare il cacao in polvere, la farina, la soda e un pizzico di sale, setacciare ingredienti nella padella e quando vengono mescolati (in questa fase ottenere una miscela molto secca, non completamente omogenea), rimuovere padella dal fuoco In una ciotola o brocca, mescolare le uova con la vaniglia estrarre e quindi mescolarli nell’impasto in una casseruola.
- Aggiungi il cioccolato tritato e sposta rapidamente l’impasto, raschiandolo dai bordi in una teglia coperta da un foglio. Leviga il composto con una spatola e mettilo in un forno preriscaldato per circa 20-25 minuti. Brownie dovrebbe apparire denso, scuro e asciugare in alto, ma quando si tocca la superficie, dovrebbe essere gelatinosi dentro e il tester esce con pezzi di bagnato prova. Questo è quello che ti serve.
- Metti lo stampo a raffreddare sulla griglia, quindi taglia la torta 16 piastrelle e cospargere di zucchero a velo Consigli gastronomici: Questi brownies possono essere preparati in anticipo, in 3 giorni e conservati in contenitore ermetico. In totale, vengono conservati fino a 5 giorni. Brownie può congelare in un contenitore ermetico per un massimo di 3 mesi., posa carta pergamena. Scongelare durante la notte al freddo posto.
