Guava Tropical Coolie Pudding al cocco – Una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 55 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 6 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cucchiai. guava fresca sbucciata e tritata grossolanamente
- 1/4 Art. cocco essiccato senza zucchero
- 1 cucchiaio. più 2 cucchiai. l. zucchero
- 3 uova divise in proteine e tuorli
- 1/4 Art. farina di grano premium
- 1/4 Art. succo di lime appena spremuto
- 1/8 cucchiaino sale
- 1 cucchiaio. latte
- 3 cucchiai. l. cremoso ammorbidito a temperatura ambiente oli
- 1 cucchiaio. l. succo di lime
- 6 rametti di menta fresca
Ricette con ingredienti simili: guava (nettare), uova, farina premium, latte, pasta per biscotti, succo di lime, cocco, menta
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare il forno a 180 ° C. Ungere leggermente 6 stampini (volume 3/4 cucchiai.) Cucchiaio di burro. Cospargi gli stampini all’interno 2 cucchiai. l. zucchero. Rotoli gli stampi in modo che tutto il loro interno la superficie era uniformemente ricoperta di zucchero. Metti dentro gli stampini ottima teglia.
- In una ciotola, battere 3/4 cucchiai. zucchero e i restanti 2 cucchiai. l. (30 gr.) burro. Aggiungi i tuorli uno alla volta, sbattendo bene dopo ogni supplemento. Versare la farina. Aggiungere gradualmente il succo calce. Non preoccuparti se la miscela sembra grumosa o cadere a pezzi. Aggiungi sale, latte, cocco e mescola.
- In una ciotola separata, sbattere gli albumi fino a quando saranno teneri. picchi costanti. In tre passaggi, mescolare delicatamente gli albumi a miscela di tuorlo. Non impastare troppo a lungo, altrimenti la miscela diventer� liquido.
- Dividere uniformemente la miscela di budino sulla ramekina e aggiungere tanta acqua calda nella teglia in modo che raggiunga il centro degli stampi. Coprire le cornici con un foglio di carta pergamena, ben oliato con burro o spray da cucina. Cuocere, fino a quando i budini sono ariosi e leggermente stretti quando vengono premuti, 30-35 minuti Togliere dal forno e posizionarlo sulla griglia servire budino leggermente raffreddato.
- Per preparare la salsa: frullate la guava con il resto 1/4 Art. zucchero e un cucchiaio di succo di lime per 2 minuti. a stato omogeneo. Passa attraverso un setaccio a maglie fini. per servire trasformare il ramekin con budino caldo nel centro di dessert piastre. Tenendo i bordi della piastra con le dita e premendo la parte inferiore del telaio pollici in modo che non si muova bene un paio di volte scuotere il budino dalla padella. Metti il piatto superficie piana e rimuovere lentamente il telaio. Versare il budino intorno con un po ‘di salsa e mettere al centro di ciascuno un rametto di menta. Servire caldo
