Parfait a base di budino di banana e crema di cocco – una ricetta dettagliata di cottura. 
The photopiatti: Kon Pulos Tempo: 1 ora. 35 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 Le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
budino
- Scorza grattugiata e succo di lime 1
- 5 grandi banane a fette sottili
- 1 cucchiaio. zucchero
- 0.25 Art. amido di mais
- 4 tuorli grandi
- 3,5 cucchiai. latte intero
- 0,5 cucchiai. crema grassa
- 0,5 cucchiaini sale
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 0,5 cucchiaini estratto di cocco
- 170 gr biscotti per waffle
crema
- 2 cucchiai. l. fiocchi di cocco dolce
- 140 gr crema di cocco in scatola refrigerata
- 1 cucchiaio. panna fredda
- 2 cucchiai. l. zucchero
Ricette con ingredienti simili: budino alla vaniglia, latte, panna, latte di cocco, cocco, uova, banane
Preparazione della ricetta:
- Cuocere il budino: mettere la scorza di lime in un piccolo una ciotola; coprire e conservare in frigorifero. Mescolare le fette di banana con succo di lime in una ciotola di medie dimensioni; mettere da parte. Mescolare 0,25 cucchiai. zucchero, amido e tuorli d’uovo in grande una ciotola.
- Mescolare il latte, panna, 0,75 cucchiai. zucchero e sale dentro casseruola media, portare a ebollizione lenta a fuoco medio. Mescola lentamente la miscela di latte con i tuorli, quindi versa dentro padella e portare a ebollizione a fuoco medio. Cook, costantemente mescolando fino a denso, circa 3 minuti. Togliere dal fuoco e intervenire burro ed estratti. Lasciare raffreddare leggermente, circa 5 minuti.
- Metti un bicchiere pieno di budino in una teglia da 2 litri; metti sopra un terzo delle fette di banana, poi met� biscotti alla vaniglia e un altro bicchiere di budino. Coprine un’altra un terzo delle fette di banana, quindi stendi un altro bicchiere di budino. Distribuire sopra il resto della banana, quindi i biscotti alla vaniglia e budino. Coprire con un foglio e lasciare riposare in frigorifero per almeno 6 ore o notte.
- Prepara una crema: preriscalda il forno a 170 ° C. diffusione scaglie di cocco su una teglia e friggere fino a doratura, circa 10 minuti. Rimuovere la crema di cocco dura dalla lattina (non ottenere liquidi). Montare la crema al cocco, la panna e zucchero in una ciotola capiente con un mixer a media velocità da solido picchi, circa 2 minuti, spalmare sopra la panna montata budino e cospargere con cocco fritto e scorza di lime. Lasciare riposare in frigorifero per circa 30 minuti prima di servire. tabella Ricetta per un semifreddo porzionato con budino e panna montata.
