Questo semplice dessert combina pesche succose con fragrante cannella, Tyler Florence cuoce fino a doratura e serve con una bella pallina di gelato alla vaniglia. Condividi con друзьями: 
Time: 1 hour. Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 Le ricette utilizzano recipienti per la misurazione con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 8 pesche pelate e affettate (6-8 cucchiai)
- 1/4 Art. bourbon
- 3/4 art. zucchero, più un po ‘di più per l’aspersione
- 2 cucchiai. l. amido di mais
- 1 cucchiaino cannella in polvere, più un po ‘di più per l’aspersione
- 1,5 cucchiai. farina
- 2 cucchiaini lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino sale grosso
- 225 gr. burro freddo
- 3/4 art. crema grassa, più un po ‘di più per la lubrificazione
- 1 litro gelato alla vaniglia per servire
Ricette con ingredienti simili: pesche, bourbon, vaniglia gelato, panna, farina premium, amido, cannella
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 190 ° C. In una grande ciotola, mescolare le pesche, bourbon, 1/4 cucchiaio. zucchero, amido di mais e cannella. bene Mescolare.
- Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere i restanti 1/2 cucchiaio. zucchero, lievito e sale. Tritare 170 gr. burro piccolo pezzi, aggiungere al composto di farina e tritare con un coltello da taglio pasta o mani fino a quando il composto non sembra grande bambino. Versare la panna e mescolare fino a quando non si forma un impasto. non mescolare troppo a lungo, l’impasto dovrebbe essere leggermente appiccicoso, ma flessibile.
- Sciogli i rimanenti 55 g. oli a fuoco moderatamente basso in padella in ghisa con un diametro di 25 cm. Metti il composto con pesche e riscaldare delicatamente per circa 5 minuti. Trasferire la miscela nello stampo per Teglie da 2 litri (o lasciare in padella). cucchiaio versare l’impasto su pesche calde. (Potrebbe esserci intervalli perché l’impasto durante la cottura aumenterà e aumenter� ) Lubrificare la superficie con un po ‘di crema grassa, cospargere di zucchero e aggiungere un po ‘di cannella.
- Cuocere in forno posizionando la padella su una teglia (per non farlo spruzzo volato), per 40-45 minuti, fino alla superficie della torta Non diventerà marrone e il succo del frutto non inizierà a bollire. Servire caldo con gelato
