Concediti i tuoi cari con i lecca lecca di ciliegia fatti in casa gusto! Cucinarli è estremamente semplice e veloce usando la gelatina. in polvere con aroma di ciliegia, che può essere acquistato in qualsiasi супермаркете. 
Time: 28min. Difficoltà: media Quantità: 15-20 caramelle Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3/4 art. zucchero
- 55 gr. burro
- 1/2 cucchiaio. sciroppo di mais
- 90 gr. gelatina in polvere con aroma di ciliegia
- Attrezzatura speciale: 20 bastoncini per caramelle, misurino in metallo, termometro al caramello
Ricette con ingredienti simili: zucchero, burro, sciroppo di mais, gelatina
Preparazione della ricetta:
- Lubrificare con burro o irrorare con cottura antiaderente teglie spray, ricoperte di carta pergamena. Disporre metà dei bastoncini di zucchero su ciascuna teglia e mettere da parte.
- Metti una casseruola a fuoco medio, aggiungi lo zucchero, burro e sciroppo di mais e attendere fino alla dissoluzione zucchero.
- Portare a ebollizione a fuoco basso, mescolando spesso. Metti il termometro al caramello allo sciroppo e continua a cuocere fino a quando la temperatura non raggiungerà i 150 ° C. Togliere dal fuoco. Aggiungi la gelatina e mescolare fino a che liscio.
- Usando un misurino di metallo, versa rapidamente l’intero un cucchiaio di sciroppo alla fine di ogni bastoncino di zucchero. completamente raffreddi i dolci. Avvolgi ogni lecca-lecca in pellicola trasparente e Conservare in un contenitore ermetico.
