Insalata, che è la più adatta per compensare la primavera carenza vitaminica. Ciò è facilitato dal suo verde costituente verdure: cavoletti di Bruxelles, cavolo e indivia. Pancetta croccante e il gorgonzola piccante italiano rende il sapore del piatto luminoso e насыщенным. 
Time: 25min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
insalata
- 250 gr pancetta affumicata tagliata a fette di 1 cm.
- 450 gr cavoletti di Bruxelles, tritati finemente
- 1 mazzetto di cavolo nero, senza gambi, tritato finemente
- 1 indivia tritata
- 1/3 art. petali di mandorle fritti
- 1/3 art. gorgonzola sbriciolato
Stazione di servizio
- 1/4 Art. succo di limone (circa 1 limone grande)
- 1 cucchiaio. l. senape
- 1/4 Art. olio d’oliva
Ricette con ingredienti simili: cavoletti di Bruxelles, cavolo cavolo nero, insalata di indivia, succo di limone, pancetta, gorgonzola, senape, mandorle
Preparazione della ricetta:
- Per condire: in una piccola ciotola, mescolare il succo di limone, senape e olio d’oliva fino a che liscio; condire con sale e pepe.
- Per insalata: in una piccola casseruola d’acciaio a fuoco medio friggere la pancetta fino a quando non diventa croccante. Usando un cucchiaio forato trasferire la pancetta in un piatto coperto con un tovagliolo di carta. Mettere da parte in modo che il grasso in eccesso venga assorbito.
- Metti dentro i cavoletti di Bruxelles, il cavolo nero, l’indivia, la pancetta e le mandorle insalatiera. Aggiungi condimento e mescola. Cospargere con formaggio e servire.
Mandorle tostate
Per friggere le mandorle, adagiarle su uno strato su una teglia. Friggere in forno ad una temperatura di 170 ° C per 6-8 minuti. a doratura chiara. Refrigerare completamente prima dell’uso.
