L’insalata è composta da erbe fresche: lattuga di Boston, insalata miscele, leguminose, sedano, finocchio e asparagi, che dovrebbe essere sbiancato prima che diventi un po ‘più morbido, ma non ha perso la sua succosità. Per questo, accanto a metti una ciotola di acqua ghiacciata sul fornello e trasferiscici immediatamente sopra asparagi dopo due minuti di cottura in modo che non cucini più. Versare l’insalata in un condimento luminoso a base di panna acida e maionese con l’aggiunta di erbe fresche profumate, succo di limone e acciughe. Solo due filetti di questo pesce fungono da condimento e sottolinea solo il gusto vivido della stazione di benzina. Condividi con gli amici: 
Tempo: 25 minuti difficoltà: Porzioni facili: 8 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 mazzetto di asparagi, tritato e tagliato a pezzi 2,5 cm
- 1/3 art. maionese
- 1/3 art. panna acida
- 1 radice di finocchio, pelata e tagliata a fettine sottili + 0,5 cucchiai. rametti
- 0,5 cucchiai. prezzemolo fresco
- 1/4 Art. dragoncello fresco
- 1 succo di limone
- 2 filetti di alici, in scatola in olio
- 1 testa di lattuga di Boston fatta a pezzi
- 150 gr. una miscela di verdure (circa 8 cucchiai)
- 1 cucchiaio. piselli dolci in baccelli, tagliati e tagliati a met�
- 2 gambi di sedano, tagliati a fettine sottili
- 0,5 cucchiai. pistacchi fritti tritati
Ricette con ingredienti simili: insalata di Boston, mix di insalate, piselli dolci in baccelli, sedano, asparagi, cipolla di finocchio, pistacchi, acciughe, dragoncello
Preparazione della ricetta:
- In una padella di medie dimensioni, portare a ebollizione il sale acqua. Aggiungi gli asparagi e cuoci fino a quando diventa morbido, circa 2 minuti. Scolare e trasferire gli asparagi in una ciotola di ghiaccio acqua, quindi rimuovere e asciugare bene.
- Nel frattempo, prepara la salsa: mescola in cucina unire maionese, panna acida, finocchi, prezzemolo, dragoncello, succo di limone, acciughe, 0,5 cucchiaini sale e un po ‘di terra nera pepe. Macinare fino a che liscio. Metti dentro frigorifero fino al momento di servire.
- Mescolare in una grande ciotola di asparagi, finocchi tritati, Boston lattuga, lattuga, piselli, sedano e pistacchi. Cospargere con salsa, sale, immediatamente prima di servire. pepare e mescolare.
