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Tempo di cottura
Contents
- Ricetta difficolt�
Piatto medio
- Valore energetico
102,46kcal
- valutazione
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ricetta
La ricetta per cucinare in casa deliziosi involtini di cavolo come impronta digitale – ognuno ha il suo. Alcuni, come so, inviano il cavolo a un forno a microonde. Mi piace di più la versione classica. Ti dirò le mie tecniche per separare i volantini.
Cominciamo!
Gli ingredienti
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Ottimo lavoro
Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!
passaggi
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- Nella carne macinata, aggiungi riso lavato, cipolla tritata (puoi usa un frullatore o un tritacarne), aglio, saltato attraverso una stampa, spezie e mezzo bicchiere d’acqua per succosità. Mescolare. Lascia riposare e mentre fai il cavolo.
- Elimina il foglio superiore. Più lontano intorno al moncone lo faccio piccolo con un taglierino affilato perpendicolare per non tagliare il moncone affatto, è ancora utile per me. Inserisco una spina in profondità nel moncone e immergere il cavolo in acqua bollente. Molto comodo tenere la spina torcere la testa e rimuovere le foglie con una pinza (o una seconda forchetta). A volte lungo la strada devi tagliare qualcos’altro con un coltello.
- Quando tutti i fogli sono separati, ho tagliato il fondo duro dei fogli parte. Avvolgo involtini di cavolo.
- Li ho messi in una casseruola uno contro l’altro. Ho una padella con un fondo spesso, così ho messo involtini di cavolo in quel modo. Qualcuno mette in fondo foglie di cavolo
- Faccio una salsa di concentrato di pomodoro, panna acida, zucchero, sale, pepe e acqua. L’acqua è stata ancora aggiunta lungo la strada, circa 0,5 litri aggiunti sicuramente.
- Riempio la salsa con involtini di cavolo. Coperchio superiore con foglie di cavolo. carcassa a fuoco basso sotto un coperchio per 40-50 minuti.
