Due famosi dessert della cucina americana uniti in uno a causare molti sguardi entusiasti e complimenti. dolce la cheesecake ricca di brownie è bella in apparenza e da gustare. Se versi sopra la composta di ciliegie, puoi aggiungere un tocco un altro dessert: torta della foresta nera tedesca. Condividi con друзьями: 
Time: 2 час. 1 5 minuti più tempo di presa Difficoltà: facile Porzioni: 8 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Browne
- 3/4 art. farina premium
- 2 cucchiai. l. cacao in polvere
- 1/4 cucchiaino sale fine
- 110 gr. burro
- 60 gr cioccolato fondente tritato
- 1 cucchiaio. zucchero
- 2 uova grandi, leggermente sbattute
- Equipaggiamento speciale: grande stampo diviso per torta con un diametro di 25 cm.
torta di formaggio
- 450 gr crema di formaggio, temperatura ambiente
- 2/3 art. zucchero
- 2/3 art. panna acida
- 3 uova grandi, leggermente sbattute
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- Sciroppo di cioccolato, per la decorazione
- Panna montata per la decorazione
Ricette con ingredienti simili: farina premium, cioccolato fondente, cacao, crema di formaggio, uova, panna acida
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 177 ° C. Copri lo stampo per dolci 25 cm di diametro, spray da cucina antiaderente.
- Brownie: In una ciotola media, sbatti la farina con cacao in polvere e sale. Sciogli il burro con il cioccolato casseruola media a fuoco medio, mescolando spesso, fino a quando ci saranno grumi. Quindi lasciare raffreddare la massa per 10 minuti. Mescolare lo zucchero e le uova. Aggiungere la miscela di farina e mescolare a unisci gli ingredienti.
- Versare l’impasto per brownie nel piatto preparato e con attenzione toccare la parte inferiore della superficie di lavoro per ottenere una superficie liscia layer. Cuocere fino a quando la parte superiore afferra e i bordi iniziano a ritirarsi dalle pareti (circa 30 minuti). Togliere dal forno e completamente fresco su una gratella.
- Cheesecake: nel frattempo frusta la crema di formaggio miscelatore elettrico fino a che liscio. Versare lo zucchero. Sbatti fino a consistenza leggera e ariosa (circa 2 minuti). aggiungere panna acida e sbattere solo fino a quando non viene combinato con altri ingredienti Mescola a mano un uovo ciascuno e una vaniglia estrarre, cercando di non esagerare, altrimenti girerà la cheesecake nel soufflé.
- Coprire il fondo e le pareti dello stampo con un foglio. Mettila nel profondo una teglia. Versare la massa di cheesecake brownie e distribuire strato uniforme. Riempi a metà una teglia profonda con acqua altezza divisa. Cuocere fino a quando il centro è fermo mobile, ma la superficie avrà il tempo di impostare, circa 1 ora. Spegni il forno e lascia la torta di formaggio all’interno per 30 minuti.
- Rimuovi la cheesecake dal forno e fai scorrere i bordi con un coltello affilato torta in modo che rimangano dietro le pareti del modulo. Lasciare sulla griglia fino al raffreddamento completo. Coprire e conservare in frigorifero per 8 ore o la sera prima di servire. Taglia e decora ciascuno un pezzo di sciroppo di cioccolato e panna montata.
