Per rendere croccante la base di cheesecake, Ameryl Lagassi aggiunge le noci pecan tritate al fegato tradizionale, e prima cosparge di torta con semi di zucca in zucchero glassa Condividi con gli amici: 
Tempo: 6 ore 15 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 e 3/4 art. cracker Graham integrali
- 1/4 Art. noci pecan tritate
- Confezione da 3 (225 gr.) Crema di formaggio Philadelphia ammorbidita
- 1 lattina (400 gr.) Di purea di zucca
- 1/2 cucchiaino cannella in polvere
- 1/2 cucchiaio. burro non salato fuso
- 1,5 cucchiai. zucchero
- 2 cucchiai. l. amido di mais
- 1 cucchiaino vaniglia
- 2 uova
- 1 tuorlo d’uovo
- 1/4 Art. salsa al caramello
- Semi di zucca glassati
- Zucchero a velo
Ricette con ingredienti simili: crackers, formaggio philadelphia, noci pecan, zucca, semi di zucca, uova, panna, zucchero a velo, amido, estratto di vaniglia, caramello, cannella
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 190 ° C. Mentre il forno si sta riscaldando, cuocere base. In una ciotola, mescolare le briciole di cracker integrali, noci e cannella. Aggiungi il burro Premi l’impasto sul fondo e sui lati (5 cm di altezza) staccabile di 23 cm di diametro, quindi cuocere ripieno.
- In una ciotola di un mixer mescolare crema di formaggio, zucchero, mais amido e vaniglia. Batti fino arioso. Aggiungi immediatamente sbatti tutte le uova e il tuorlo a bassa velocità fino agli ingredienti confuso. Aggiungi la crema e la purea di zucca. La miscela è eterogeneo, ma dopo la cottura tutto andrà bene.
- Versare il ripieno sulla base in uno stampo con lati divisi. Mettere in una teglia poco profonda e mettere in forno. Cuocere per 35-40 minuti, il centro dovrebbe impostare, ma con agitazione tremare. Raffreddare per 15 minuti. Allenta i lati dello stampo e dai la cheesecake raffreddare per 30 minuti. Prima di servire, conservare in frigorifero per 4 h. Cospargere con semi di zucca canditi e servire con salsa al caramello.
