Molti concordano sul fatto che il più delizioso nella torta di carote è la crema dalla crema di formaggio, quindi è abbastanza appropriato sostituirlo con uno spesso uno strato di crema di cheesecake. Di queste due torte classiche si scopre un magnifico dessert “ibrido” – la carota torta cheesecake Condividi con gli amici: 
Tempo: 2 ore. Difficoltà: facile Porzioni: 10 – 12 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Torta Di Carote
- 1/2 cucchiaio. noci, oltre a noci tritate per servire
- 1 cucchiaio. farina premium
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- 3/4 cucchiaini soda
- 1 cucchiaino cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino zenzero macinato
- 1/2 cucchiaio. olio vegetale
- 1/2 cucchiaio. zucchero
- 2 uova grandi
- 1,5 cucchiai. carote grattugiate (2-3 carote medie)
torta di formaggio
- 3 confezioni (225 g ciascuna) di ricotta, ammorbidite
- 2/3 art. panna acida
- 2/3 art. zucchero semolato
- 3 uova grandi
- 3 cucchiai. l. farina
- 1 cucchiaino scorza di limone più 2 cucchiai. l. succo (da 1 limone)
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
Panna acida
- 1/2 cucchiaio. zucchero a velo
- 2 cucchiai. l. panna acida
- 1/4 cucchiaino estratto di vaniglia
- Pizzico di sale
Ricette con ingredienti simili: farina premium, carote, formaggio ricotta, noci, uova, panna acida, scorza di limone, vaniglia estratto, zucchero a velo, zenzero macinato, cannella
Preparazione della ricetta:
- Posiziona la griglia al centro del forno e accendi il preriscaldamento fino a 180 ° C. In una teglia da forno con i lati, distribuire 1/2 cucchiaio. noci e cuocere per 10-12 minuti fino a marrone dorato. Lascialo raffreddare allora tritare finemente.
- In una ciotola capiente, unisci le noci, la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio, cannella, zenzero e 1/4 cucchiaino sale. In una ciotola separata, mescolare sbatti burro, zucchero e uova, quindi aggiungi le carote. Aggiungere, mescolando, massa di carota alla farina.
- Torta Di Carote Versare in uno stampo rimovibile di 22 cm. (Non lubrificandolo con olio) e picchiettalo sul tavolo per livellarlo l’impasto. Cuocere per 20-25 minuti, fino a quando la torta non sarà elastica quando pressione e lo stecchino non rimarrà asciutto dopo piercing al centro. Raffreddare completamente. Torta Di Carote cucinare il giorno prima dell’uso e mantenersi in forma.
- Sbattere con un miscelatore fisso con un attacco lama crema di formaggio, panna acida e zucchero semolato per circa 5 minuti. alla crema massa omogenea. Se necessario, raschiare la miscela dalle pareti bocce. Aggiungi le uova una alla volta, battendo bene ogni volta. aggiungere farina, vaniglia, scorza e succo di limone, sbattere per circa 1 minuto.
- Cheesecake. Preriscalda il forno a 180 ° C. Versare il composto per cheesecake su una torta di carote pronta. Avvolgere il fondo e i lati dello stampo un grosso pezzo di stagnola. Mettere in una teglia o padella grande per cuocere e versare acqua in modo che raggiunga il centro dello stampo con con una torta. Cuocere per circa 1 ora fino a quando la cheesecake è di colore giallo pallido colori, con un centro leggermente ondeggiante.
- Spegni il fuoco e lascia la torta nel forno caldo per 30 minuti. Estrarre, camminare con un coltello affilato attorno ai bordi e dare completamente fresco su una gratella. Coprire e conservare in frigorifero per 8 ore o per la notte.
- Panna acida Mescolare lo zucchero frusta in polvere panna acida, vaniglia e sale. Distribuire la crema sopra la cheesecake.
- Cospargi la parte superiore con noci tritate a forma di ornamento. Conservare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire. fetta fette e servire.
