Costine di maiale brasate con verdure

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 227kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1h 50min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  227kcal

• valutazione

• ricetta

Le costolette di maiale straordinariamente deliziose e profumate cucinano a casa precedentemente fritto e stufato nella birra con cipolle, sedano, carote e porri.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• Costine di maiale – 1,5 kg.
• Carote – 1 pz.
• Gambo di sedano – 2 pezzi
• Porro – 1 gambo
• Cipolle – 2 pezzi
• Aglio – 2 chiodi di garofano
• Birra leggera – 0,5 litri
• Olio vegetale – 4 cucchiai.
• Pepe macinato
• sale

1ч 50мин1ч 50мин 227

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Le costolette di maiale, tagliate a pezzi sulle ossa, cospargere sale, pepe macinato, inviato ad olio e friggere con 2 lati fino al marrone. Cipolle finemente tagliare, spalmare a coste e friggere fino a doratura.

2. Carote sbucciate con sedano, tagliate a cubetti, spalmate nelle costole, versare la birra (½ parte), coprire e cuocere a fuoco lento a fuoco basso per 1,5 ore. Man mano che il liquido evapora, aggiungi la birra.

3. 30 minuti prima della cottura, porro tagliato a fette (8-10 vedi), metti le costolette in umido, mescola e fai sobbollire tempo rimasto. Se durante l’estinzione il liquido evapora e la birra sopra, aggiungere un po ‘d’acqua in modo che alla fine della cottura lasciato un po ‘di salsa.

   

4. Metti le costolette succose sui piatti, aggiungi le verdure in umido, versare la salsa dal fondo della padella e servire con una baguette croccante.