Cranberry and Pear Crisp – Una ricetta dettagliata di cottura. 
Photo of the dish: Чарльз МэстерсTempo: 1 ora. Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr mirtilli rossi (scongelare se congelati)
- 1 cucchiaio. mirtilli rossi secchi
- 1,5 cucchiai. zucchero
- 2 cucchiaini estratto di vaniglia
- 3 pere dure (ad es. Varietà Bosc), pelate e tagliate pezzi poco più di un centimetro
- 1/2 cucchiaino cannella in polvere
- Un pizzico di pimento
- 1 cucchiaio. più 2 cucchiai. l. farina di grano premium
- 1 cucchiaio. noci pecan tritate
- 1/4 Art. fiocchi d’avena fiocchi d’avena
- 1/4 cucchiaino sale
- 110 gr. burro non salato, fuso
Ricette con ingredienti simili: mirtilli rossi, mirtilli rossi secchi, pere, Fiocchi di Ercole, noci pecan, estratto di vaniglia, pimento, cannella, struzel
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 190 ° C. Combina mirtilli freschi e secchi in una grande ciotola. Aggiungi 1 cucchiaio. zucchero, 3 cucchiai. l. acqua e vaniglia Mescolare. Schiaccia leggermente con uno schiacciapatate o una forchetta per scoppiarono alcune bacche. Aggiungi pere, cannella, pimento e 2 cucchiai. l. farina e mescolare. Metti il ripieno in un modulo da 3 litri per cuocere.
- Cospargere: in una ciotola media, mescolare il rimanente 1 Art. farina, noci pecan, avena, i restanti 1/2 cucchiaio. zucchero e sale quindi mescolare con burro fuso. Con le dita formare piccoli grumi dalla miscela e spalmarli sopra ripieno.
- Cuocere fino a quando il ripieno inizia a bollire e cospargere diventerà marrone dorato in circa 40 minuti. Servire il mirtillo rosso caldo caldo o temperatura ambiente.
