Crostata di prugne con ricotta – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 45 мин. difficoltà: Porzioni facili: 8 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici da 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 12 prugne fresche
- 1 cucchiaio. brandy
- 450 gr Ricotta fresca Fromage Blanc
- 1 cucchiaio. zucchero
- 2 tuorli d’uovo
- 1/4 Art. crema grassa
- 2 cucchiai. l. farina di grano
- 1 cucchiaio. l. succo di limone fresco
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia naturale
- 1 base non cotta per una torta (25 cm di diametro)
- 1 cucchiaio. panna montata dolce
- 8 rametti di menta fresca
Ricette con ingredienti simili: prugne, ricotta, uova, panna, brandy, succo di limone, estratto di vaniglia, menta, pasta pasta frolla, farina
Preparazione della ricetta:
- Taglia le prugne a metà. Metterli in un piatto poco profondo e versare il brandy. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 2 ore
- Preriscalda il forno a 180 ° C.In un robot da cucina installando ugello, metti il formaggio. Sbattere fino a che liscio. Aggiungi lo zucchero e batti fino a completo miscelazione. Senza spegnere l’apparecchio inserisci un uovo alla volta. Aggiungere la panna, la farina di grano, il limone estratto di succo e vaniglia. Sbattere fino a che liscio.
- Metti le metà di scarico sulla base della torta. Versare il formaggio mescolare su prugne e liscio. Posizionare sulla griglia inferiore del forno. Cuocere fino a cottura della tarte, circa 40 minuti. se la superficie inizierà a bruciare, mettere sopra un pezzo di alluminio stagnola. Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente. Tagliare in 8 parti e guarnire con panna montata e menta.
