Questo cupcake è un mix di cucina inglese e italiana. Piatto, piatto disco – un promemoria dei pasticceri italiani che si sono diffusi i loro prodotti in vetrina in un ordine rigorosamente geometrico, e la consistenza umida imbevuta di sciroppo proviene dal limone torta, un’opzione classica per bere il tè inglese.
Questa è una buona combinazione: adoro la cucina italiana in tutto fatta eccezione per un’opzione: i loro muffin sono molto secchi e molto dolci. il tuttavia, in questo cupcake la combinazione di polenta granulare aromatica e le delicate fette di mandorle tritate sono molto diverse da muffin bagnati e imbevuti di farina. Ma non è tutto. Grazie ad un qualche tipo di processo alchemico, il limone è benefico sottolinea la ricchezza del test, che risulta lussureggiante, ma allo stesso tempo il tempo ha un sapore brillante. Se riesci a immaginare il gusto del limone Kurda, solo sotto forma di cupcake – questo è esattamente ciò che accade risultato. Anche se mi piacerebbe davvero tagliare un pezzo e inviarlo proprio in bocca, spolverando le briciole sul tavolo, ma è meglio mangiare questa torta (richiesto dall’azienda) con un coltello e una forchetta. Comunque lui non ti permetterà di rilassarti alla festa.
Time: 1 hour. Difficoltà: facile Quantità: 16 parti I contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
torta di frutta:
- 200 gr. burro ammorbidito e altro ancora per ingrassaggio
- 1 cucchiaio. zucchero ultrafine
- 2 cucchiai. farina di mandorle
- 3/4 art. farina di mais secca per fare la polenta
- 1,5 cucchiaini lievito in polvere
- 3 uova
- Scorza di 2 limoni (lasciare il succo per lo sciroppo)
- Equipaggiamento opzionale: 1 stampo diviso con un diametro 23 cm
sciroppo:
- Succo di 2 limoni (vedi sopra)
- 1 cucchiaio. con zucchero a velo
Ricette con ingredienti simili: torta, farina di mandorle, polenta, zucchero a velo, scorza di limone, uova, sciroppo
Preparazione della ricetta:
- Per il cupcake: coprire il fondo dello stampo per cupcake pergamena carta e ungere leggermente i lati con il burro. calore forno a 180 ° C. Con un miscelatore fisso o manualmente, in legno cucchiaio in una ciotola, sbatti il burro e lo zucchero fino a quando la massa è diventerà pallido e arioso. Mescola la farina di mandorle, la polenta e lievito in polvere e aggiungere un po ‘di questa miscela all’olio con zucchero, quindi, continuando a sbattere, aggiungi 1 uovo, poi di nuovo ingredienti secchi e uova.
- Infine, introdurre la scorza di limone e versare l’impasto, raccogliendolo da i bordi della ciotola, in forma preparata e cuocere in forno per circa 40 min Il cupcake può sembrare non cotto, ma se è pronto, il tester della torta uscirà pulito e, più significativamente, i bordi della torta inizieranno a rimanere indietro rispetto ai bordi del modulo. Porta fuori il cupcake forno e impostare per raffreddare su una gratella senza rimuovere dallo stampo.
- Per lo sciroppo: per fare lo sciroppo, in piccolo Portare a ebollizione il succo di limone e lo zucchero a velo. quando lo zucchero si dissolve nel succo, lo sciroppo è pronto. Trita la superficie della torta tester per un cupcake (lo ricorda anche uno stecchino), versare caldo sciroppo, e prima di rimuovere dallo stampo, dare Consiglio gastronomico: la torta può essere cotta in anticipo, per 3 giorni e conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco. solo Viene conservato 5-6 giorni. Quando il cupcake si raffredda, può essere congelato, no togliere la carta che è stata messa in forma. Oltre la carta avvolgere il cupcake in un doppio strato di pellicola trasparente e uno strato di pellicola e mantenere fino a 1 mese. Scongelare 3-4 ore a camera temperatura.
