Questo dessert è stato il risultato della fusione di due famosi cupcakes: una torta di banane e una torta di lava, cioè una torta con un centro liquido, che di solito è cioccolato. Ma l’unicità di questa banana la torta di lava è quella sotto il guscio di un biscotto alla banana attende il riempimento liquido di gelato alla vaniglia. Per questo tu avrai bisogno di bricchette quadrate per il gelato di cui hai bisogno in una pila rimettersi in forma, versare la pasta di banana e cuocere in forno. Il gusto del cupcake è sorprendente, ricco, di banana con note spezie speziate, liquido cremoso contrasta in modo eccellente con esso мороженое. 
Time: 1 hour.20 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 8 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 110 gr. burro, fuso + facoltativamente per stampo di lubrificazione
- 1 e 1/4 Art. farina premium + facoltativamente per aspersione forma
- 0,5 cucchiaini lievito in polvere
- 0,5 cucchiaini soda
- 0,5 cucchiaini sale grosso
- 0,5 cucchiaini cannella in polvere
- 1/4 cucchiaino pimento macinato
- 1/4 cucchiaino zenzero macinato
- 0,5 cucchiai. zucchero semolato
- 0,5 cucchiai. zucchero di canna
- 0,5 cucchiai. banane schiacciate (circa 2 banane)
- 1/4 Art. panna acida
- 2 uova grandi
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 2 bricchette di gelato alla vaniglia con cioccolato
- Zucchero a velo
- Equipaggiamento speciale: stampo ramekin o soufflé 2 litri
Ricette con ingredienti simili: banane, gelato alla vaniglia, farina premium, pimento, zenzero macinato, cannella, zucchero marrone, panna acida, uova
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 175 ° C. Lubrificare e cospargere leggermente. forma di farina da due litri, eliminando l’eccesso da esso. Metti il modulo su una teglia.
- In una ciotola capiente, unisci farina, lievito, soda, sale, cannella, pimento e zenzero. In una ciotola grande separata, sbatti fino a che liscio, burro, zucchero semolato, zucchero di canna, banana, panna acida, uova e vaniglia. Quindi mescolare la miscela di farina in banana.
- Versare 2,5 cucchiai. mettere l’impasto nel mezzo e mettere in pila bricchetti di gelato uno sopra l’altro. Versare l’impasto rimasto sui lati e sopra il gelato.
- Cuocere fino a quando la torta è congelata e il centro è fermo trema per circa 45 minuti. Raffreddare il cupcake in forma per 15 minuti. Cospargere di zucchero a velo, mettere un cucchiaio in porzioni piatti e servire.
