Ciambellone festivo “Red Velvet” con crema di formaggio – Una ricetta dettagliata per cucinare Condividi con gli amici: 
Tempo: 4 ore 15 minuti Difficoltà: media Porzioni: 8 – 10 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Per riccioli dal ripieno:
- 225 gr. crema di formaggio (ricotta)
- 2/3 art. zucchero
- 2 uova grandi
- 3 cucchiai. l. panna acida
- 3 cucchiai. l. crema grassa
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
Per il cupcake:
- 2,5 cucchiai. farina premium, più un po ‘di spolverata
- 1.75 Art. zucchero
- 2 cucchiai. l. cacao in polvere
- 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino sale
- 1,5 cucchiai. olio vegetale
- 3/4 art. panna acida
- 2 uova grandi, a temperatura ambiente
- 1,5 cucchiaini colorante alimentare in gel rosso
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino aceto bianco distillato (6%)
- Spray da cucina antiaderente
Per la glassa:
- 110 gr. crema di formaggio
- 1/2 cucchiaio. zucchero a velo
- 1/2 cucchiaio. panna acida
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- Pizzico di sale
Ricette con ingredienti simili: farina premium, uova, panna, panna acida, pasta biscottata, ricotta, estratto di vaniglia, zucchero a velo, cacao
Preparazione della ricetta:
- Preparare il ripieno. In un robot da cucina, mescolare crema di formaggio, zucchero, uova, panna acida, panna e vaniglia fino al la consistenza di un frullato. Metti da parte, cucina l’impasto. Posizionare la griglia nel terzo inferiore del forno. calore forno a 180 ° C. Prendi una teglia rotonda (22-25 cm) con buco nel mezzo, coprilo con un sacco di cibo all’interno Spruzzare e cospargere di farina, rimuovendo l’eccesso. In una ciotola capiente, mescola farina, zucchero, cacao in polvere, bicarbonato di sodio e sale. In una ciotola media frusta olio vegetale, panna acida, uova, colorante alimentare, vaniglia, aceto e 1/4 cucchiai. acqua. Versare questo composto in una ciotola con asciutto ingredienti e mescolare bene.
- Metti 3 cucchiai. l’impasto nella forma rotonda preparata. Versare dentro ripieno di crema di formaggio, quindi distribuire uniformemente sulla parte superiore pasta rimanente. Cuocere in forno per circa 1 ora e 10 minuti, fino a quando in cima appariranno delle crepe e sullo stecchino dopo aver perforato la torta no resta impasto. Trasferire su una gratella e lasciare raffreddare senza rimuoverlo fuori forma, circa 20 min. Quindi capovolgi delicatamente la forma, posa cupcake su un piatto. Lasciare raffreddare completamente per come almeno 2 ore Preparare la glassa. In un robot da cucina mescolare fino a crema di formaggio liscia, zucchero a velo, panna acida, vaniglia e sale. Versare e distribuire su un cupcake raffreddato. dessert:
- Torta classica di velluto rosso
- Cheesecake di velluto rosso
- Rotolo di ciliegie Red Velvet
- Cupcakes Red Velvet
- Cake – Ice Cream Red Velvet
- Sandwich: biscotti di velluto rosso
