Cupcakes Al Cioccolato E Fragole

Chocolate Strawberry Cupcakes – Una ricetta dettagliata di cottura. Photo of the dish: Райан ДаушTempo: 2 ore. Difficoltà: media Quantità: 12 cupcakes Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Fragole ricoperte di cioccolato e panna

• 170 gr cioccolato semisweet schiacciato
• 12 fragole medie
• 60 gr cioccolato bianco tritato
• 170 gr (12 cucchiai.) Burro a temperatura ambiente
• 2 pizzichi di sale
• 2 cucchiai. zucchero a velo
• 2 cucchiaini estratto di vaniglia
• 2 cucchiai. l. latte intero

tortine

• 1 cucchiaio. farina di grano premium
• 1/2 cucchiaino sale
• 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio
• 1/2 cucchiaio. cacao amaro in polvere
• 1 cucchiaino caffè istantaneo secco
• 3/4 art. latte intero
• 1 cucchiaio. zucchero
• 3/4 art. olio vegetale raffinato
• 1 uovo grande
• 1 cucchiaino estratto di vaniglia
• 1/4 Art. marmellata di fragole o gelatina
• 1 cucchiaino succo di limone

Ricette con ingredienti simili: farina premium, uova, latte, estratto di vaniglia, succo di limone, marmellata di fragole, fragole, semisweet cioccolato, cioccolato bianco, zucchero a velo, cacao, caffè

Preparazione della ricetta:

1. Prepara i cupcake: preriscalda il forno a 175 ° C. Metti la carta da forno in 12 stampi per cupcake. In una ciotola farina mista media con sale e bicarbonato di sodio. il in una grande ciotola, mescolare il cacao in polvere e il caffè istantaneo. il su una piccola casseruola a fuoco medio, non portando a bollire, latte; versare una miscela di cacao in polvere e caffè e accuratamente frusta. Lasciare raffreddare per un paio di minuti, quindi aggiungere lo zucchero e impastare il composto fino allo scioglimento dello zucchero. Mescolare la verdura burro, uova, vaniglia, quindi aggiungere gradualmente la farina.
2. Riempi ogni tortiera con l’impasto per circa due terzi. Cuocere in forno per circa 20 minuti. Mescolare la marmellata di fragole con succo di limone e spazzola muffin caldi con questa miscela. Dai i cupcake raffreddare completamente Nel frattempo, cuocere le fragole ricoperte di cioccolato: B microonde, mescolando ogni 30 sec., sciogliere 110 g. cioccolato semisweet. Immergi le fragole nel cioccolato; stendere sul piatto. Lascia che il cioccolato si congeli per 20-30 minuti.
3. Preparare la crema: nel microonde, mescolando ogni 30 sec., fondere 60 gr. cioccolato semisweet. Lasciar raffreddare. frusta cioccolato fino a che liscio con 6 cucchiai. l. (90 gr.) Burro e un pizzico di sale. Montare il cioccolato bianco fuso. Aggiungi 1 un bicchiere di zucchero a velo; sbattere la miscela per 3 minuti fino a quando non diventa leggero e arioso. Quindi aggiungere un cucchiaino di estratto di vaniglia e un cucchiaio di latte. Lascia da parte la crema al cioccolato bianco. Ripeti lo stesso per il mix di semisweet al cioccolato.
4. Riempi un lato di un sacchetto di pasta con un giro punta di crema al cioccolato bianco, l’altra con panna cioccolato semisweet in modo che i due colori siano uno accanto all’altro altro. Copri ogni cupcake con una crema a spirale. decorare Cupcakes Al Cioccolato E Fragole.