Cupcakes “Sunday” – una ricetta dettagliata per cucinare. Condividi con друзьями: 
The photopiatti: Ryan Dausch Tempo: 2 ore. Difficoltà: media Quantità: 1 2 cupcakes Le ricette usano contenitori volumetrici: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Per cupcake:
- 110 gr. (8 cucchiai.) Burro
- 60 gr cioccolato non zuccherato tritato
- 1 cucchiaio. zucchero
- 2 uova grandi
- 3/4 art. farina di grano premium
- 1/4 cucchiaino lievito per impasto
- 1/4 cucchiaino bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino sale
- 1/4 Art. latte intero
- 1 banana tritata
- 1/4 Art. arachidi tostate salate tritate
Per la crema:
- 280 gr (20 cucchiai.) Burro a temperatura ambiente
- 330 gr (2,5 cucchiai) di zucchero a velo
- Pizzico di sale
- 1,5 cucchiaini estratto di vaniglia
- 2 cucchiai. l. latte intero
- 2 coni di cialda schiacciati per gelato
Per glassa al cioccolato:
- 170 gr cioccolato semisweet schiacciato
- 1,5 cucchiai. l. olio di cocco
- Topping di pasticceria arcobaleno per la decorazione
Ricette con ingredienti simili: farina premium, uova, latte, cioccolato, cioccolato semisweet, waffle, estratto di vaniglia, zucchero polvere, banane, arachidi
Preparazione della ricetta:
- Prepara i cupcake: preriscalda il forno a 175 ° C. Metti la carta da forno in 12 stampi per cupcake. In grande in una ciotola mescolare burro e cioccolato senza zucchero; eccitante ogni 30 secondi, sciogli la miscela nel microonde. Dare leggermente raffreddare e aggiungere zucchero e uova. Aggiungi farina, lievito, soda e sale; mescolare accuratamente. Aggiungi il latte e mescola fino a quando massa omogenea, quindi aggiungere la banana e le arachidi, riempire con la pasta circa i due terzi di ciascuno stampo per muffin. Cuocere in forno 20 minuti Lasciare agire per 5 minuti. nel forno spento, quindi rimuovere e lascia raffreddare completamente.
- Nel frattempo, prepara la crema: in una grande ciotola con un mixer Sbattere burro, zucchero e sale a media velocità. aggiungere vaniglia e latte; aumentare la velocità del mixer e battere a fondo la miscela per 3 minuti Aggiungi coni di cialda tritati e battere un altro minuto. Metti la crema in un sacchetto di pasta con un giro punta e ricopri i cupcakes di panna. Cupcakes pronti subito conservare in frigorifero per 20 minuti. per crema indurente.
- Nel frattempo, prepara la glassa al cioccolato: mescola semisweet cioccolato e olio di cocco; mescolando ogni 30 secondi Sciogli il cioccolato nel microonde. Lascia raffreddare leggermente la miscela e versare in un bicchiere largo. Immergi le cime dei cupcake una alla volta cioccolato; lasciare scolare l’eccesso di cioccolato. Metti i cupcake teglia da forno, guarnire con topping di pasticceria e conservare in frigorifero almeno 30 minuti, e preferibilmente tutta la notte.
