Curdo al limone fatto in casa (crema)

Ricetta passo dopo passo per la crema pasticcera al limone.

Questa provata ricetta curda al limone è fatta da zero e basta. di quattro ingredienti. Crema al limone setosa perfettamente spalmare su un panino, aggiungere lo yogurt o mangiarlo così cucchiaio direttamente dalla lattina.

Foto curda al limone fatta in casa (crema) Time: 30 мин. Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

  • 4 uova grandi
  • 1 e 2/3 art. zucchero
  • Scorza di 3 limoni grandi
  • 3/4 art. succo di limone
  • 160 gr burro non salato, fuso
  • Pizzico di sale

Ricette con ingredienti simili: succo di limone, scorza di limone, uova, crema al limone, limone

Preparazione della ricetta:

    Sbattere le uova con lo zucchero fino a quando non è schiumoso

  1. In una padella dal fondo spesso, sbattere le uova e lo zucchero fino a quando forme di schiuma leggera.
  2. Spremi il succo di limone nel composto e aggiungi la scorza

  3. Aggiungi la scorza di limone e il succo di limone fresco al composto di uova e battere fino a quando tutto è miscelato.
  4. Mescolare la schiuma d'uovo con il burro e portare ad ebollizione

  5. Mescolare con burro fuso freddo e poi accendere il fuoco. Mescolando, portare a ebollizione il composto.
  6. Filtrare il kurd al limone attraverso un setaccio

  7. Quando la miscela ha quasi raggiunto l’ebollizione, rimuoverla dalla stufa e filtrare crema al limone attraverso un setaccio in una grande ciotola di misurazione.
  8. Versare il kurd al limone in contenitori

  9. Versare il kurd al limone nelle lattine e conservare frigorifero Uscita: 3 cucchiai.

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