Fagioli rossi con verdure: ricetta video

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 146.02kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  2 ore

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  146.02kcal

• valutazione

• ricetta

Se vuoi cucinare un pasto abbondante per gli ospiti o uno grande famiglia, quindi fagioli con verdure – tutto qui! Si scopre una grande padella fagioli saporiti e soddisfacenti, che possono essere consumati come indipendenti piatto e con un contorno. Dalla parte ho cucinato più delizioso panini.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/11 ingredienti

• Fagioli rossi – 300 g
• Cipolla – Met�
• Carote – 1 pz.
• Peperone – 1 pz.
• Passata di pomodoro – 3-4 cucchiai. l.
• Aglio – 3 chiodi di garofano
• Erba cipollina – 1 gambo
• Aneto – 1 rametto
• Paprika – a piacere
• Sale qb
• Aglio secco qb

2 ч2 ч 146.02

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Laviamo i fagioli, versiamo acqua fredda e partiamo per 2-3 ore.
2. Scaricare l’acqua, risciacquare di nuovo. Versare acqua e indossare il fuoco.
3. Portare a ebollizione e ridurre al minimo il calore. Cucina da 60 a 90 minuti circa. Mescolando di tanto in tanto.
4. Mentre i fagioli vengono cotti, prepareremo le verdure.
5. Eliminiamo cipolle e carote, eliminiamo il pepe bulgaro di semi e peduncolo.
6. Lavare le verdure.
7. Tagliare la cipolla a semianelli.
8. Tagliare le carote in strisce grandi.
9. Bulgaro tagliato a strisce.
10. Scaldare la padella con olio.
11. Friggere la cipolla per circa 5 minuti a fuoco medio.
12. Aggiungi le carote, friggi per altri 5 minuti.
13. Aggiungi il peperone. Friggere per 5 minuti.
14. Aggiungi il concentrato di pomodoro, friggi per 2 minuti.
15. Aggiungi l’acqua in cui venivano cotti i fagioli. Coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento finché le verdure non si ammorbidiscono per 30 minuti, aggiungendo periodicamente acqua.
16. Sbucciare e tritare finemente l’aglio.
17. Laviamo le verdure e tritiamo finemente.
18. Aggiungi le verdure e l’aglio alle verdure e mescola.
19. Gettiamo i fagioli in uno scolapasta, versiamo l’acqua in un altro una ciotola.
20. Aggiungi i fagioli alle verdure, mescola.
21. Aggiungi sale, aglio secco e paprika a piacere. Mescolare.
22. Aggiungi un po ‘d’acqua dai fagioli e cuoci a fuoco lento sotto coprire per 15-20 minuti.

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