Traduzione dal fondente di cioccolato francese (Fondant au chocolat) significa sciogliere il cioccolato. Preparare questo dessert gourmet richiede una certa abilità culinaria, perché è necessario raggiungere in modo che la crosta diventi croccante e il ripieno rimanga liquido. ma questa ricetta ha un piccolo segreto che rende tutto molto più facile – il gelato. Mentre si cuoce, si scioglie e si forma gradualmente all’interno del cupcake c’è la lava liquida al cioccolato e vaniglia. Se lo si desidera, è possibile sperimentare il ripieno e provare latte condensato bollito, tartufo или пудинг. 
Time: 1 hour. 20 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 8 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 220 gr burro, tagliato a cubetti e facoltativamente per stampo di lubrificazione
- 1/4 Art. farina premium e, facoltativamente, per l’aspersione forma
- 300 gr cioccolato fondente, tritato grossolanamente
- 0,5 cucchiai. zucchero semolato
- Un pizzico di sale
- 6 uova grandi
- 2 ghiacciolo alla vaniglia con cioccolato
- Zucchero a velo
- Equipaggiamento speciale: 2 litri. ramekin
Ricette con ingredienti simili: farina premium, cioccolato amaro, uova, gelato alla vaniglia
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 175 ° C. Lubrificare con burro e leggermente cospargere con farina 2 litri. Stampo Ramekin / soufflé. Scuotere l’eccesso farina. Posizionare la cornice sulla teglia.
- In una grande ciotola, mescola il burro e il cioccolato. Microonde per 30 secondi. intervalli, mescolando tra si avvicina fino a quando la miscela si scioglie e diventa omogenea.
- In una ciotola capiente, mescola zucchero semolato, sale e uova, frusta miscelatore elettrico ad alta velocità per 1-2 minuti. prima di ricevere massa pallida spessa. Aggiungi farina e cioccolato al composto di uova mescolare e mescolare con una spatola in silicone fino a che liscio.
- Versare 2,5 cucchiai nel ramkin. mettere l’impasto al centro entrambi i ghiaccioli. Versare il resto sui lati e sopra il gelato l’impasto.
- Cuocere per circa 45 minuti. fino a quando il cupcake non afferra, ma il centro è tutto ancora in movimento. Lascia raffreddare la torta nel telaio per 15 min. Cospargere di zucchero a velo.
