Friedge

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 3h 20min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 27.05kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  3h 20min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  27.05kcal

• valutazione

• ricetta

Preparata una deliziosa zuppa fredda estiva sul vetro disseta perfettamente e non sovraccarica lo stomaco. Dovresti anche cucinarlo a casa o in campagna, se ci sei dieta.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/11 ingredienti

• Barbabietole fresche-500g.
• Barbabietole bollite-300 gr.
• Carote bollite – 2 pezzi
• Piume di cipolla verde-100 gr.
• Dill-100 gr.
• Cetrioli freschi – 3 pezzi
• Uova sode, 2 pezzi
• Panna acida 1/2 cucchiaio.
• Zucchero qb
• Sale qb
• Acido acetico-2 cucchiai. l.

3ч 20мин3ч 20мин 27.05

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Da barbabietole sbucciate grattugiate su una grattugia grossa del peso di 500 g. cuocere il brodo di barbabietola. Per fare questo, riempilo con acqua di 1,5 litri, aggiungere l’aceto e portare a ebollizione, cuocere a fuoco lento un terzo ore.
2. Raffreddare a temperatura ambiente, spremere barbabietole, filtrare attraverso un setaccio o una garza, decotto in un barattolo e lasciare in un luogo caldo almeno 10 ore per l’acido.
3. Il brodo acido viene raffreddato a 10 ° C.
4. Le barbabietole bollite vengono tagliate a strisce o cubetti.
5. Le carote vengono tagliate a dadini usando un piatto di aceto.
6. Cipolle e aneto tritati finemente.
7. I cetrioli vengono pelati, tagliati a cubetti o strisce. Se tu grandi semi di cetrioli, devono essere rimossi.
8. In un brodo freddo aggiungere cipolle, carote, barbabietole, cetrioli.
9. Sale e zucchero vengono aggiunti a piacere, tutti miscelati. Servito con panna acida e uovo sodo.

parole chiave:

• borsch
• Zuppa di barbabietola
• zuppa fredda