Frittelle di Suzette con salsa all’arancia

Ricetta passo passo per frittelle francesi “Suzette” con arancia соусом. Time: Сложность:Porzioni medie: 4 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici di volume: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

crepes

• 1,5 cucchiai. farina
• Pizzico di sale
• 3 uova
• 0,5 cucchiai. zucchero
• 2 cucchiai. latte
• 1 cucchiaio. l. liquore all’arancia
• 1 cucchiaino estratto di vaniglia
• 1 cucchiaio. l. scorza d’arancia
• 0,5 cucchiai. ghi

salsa

• 1,5 cucchiai. succo d’arancia
• 2 cucchiai. l. zucchero
• 2 cucchiaini scorza d’arancia grattugiata
• 2 cucchiai. l. liquore all’arancia
• 3 arance, pelate e affettate
• Gelato Alla Vaniglia

Ricette con ingredienti simili: farina, uova, zucchero, latte, Liquore all’arancia, estratto di vaniglia, scorza d’arancia, olio cremoso, succo d’arancia, arance, gelato

Preparazione della ricetta:

1. frittelle: Unisci la farina e il sale in una ciotola media. dimensioni. Sbattere le uova con lo zucchero bianco in una ciotola separata. aggiungere 1,5 cucchiai. latte, liquore all’arancia, vaniglia e scorza d’arancia e farina, mescolare fino a che liscio. Se la miscela troppo denso, aggiungi il latte rimanente fino ad ottenere consistenza più fluida. Coprire l’impasto e refrigerarlo per 30 minuti
2. Scaldare la padella a fuoco medio per 1 minuto. copertura la superficie della padella con burro fuso e scaldarla. versare un piccolo impasto nel mezzo della padella e stendetelo rapidamente l’intera superficie. Cuocere per 45-60 secondi. o prima marrone dorato, poi girati e friggi un altro lato per 20 secondi. Rimuovere il pancake sul piatto e ripetere con il test rimanente.
3. salsa: Versare il succo d’arancia in un grande poco profondo Portare a ebollizione la padella a fuoco alto. Aggiungi lo zucchero e scorza, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento circa 5 minuti fino a quando lo zucchero si è sciolto e la miscela è leggermente ridotta di volume. Togliere dal fuoco e aggiungere liquore all’arancia e fette un’arancia.
4. Dividi i pancake in lotti e immergili con cura ciascuno dentro salsa, tenere premuto per 1 minuto, in modo che venga assorbito un po ‘. Сusando una spatola stretta, trasferisci le frittelle in un piatto caldo. Ripeti con i pancake rimanenti. Arrotolare i pancake nella forma cilindro, spalmando su di loro fette d’arancia. Decorare in cima gelato alla vaniglia e servire immediatamente, 2 frittelle di suzette per persona.