Gelatina di pasta sfoglia con fragole, lime e melone – una ricetta dettagliata di cottura. 
Photo of the dish:Tempo di Jonathan Cantor: 5 ore. 40 min Quantità: 16 quadrati per le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
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Ingredienti per la ricetta:
Per gelatina di fragole:
- 550 ml. sbucciato e tagliato in 4 parti di fragole
- 2 cucchiai. l. zucchero
- 8 gr. gelatina istantanea
Per la gelatina di lime:
- 2 cucchiai. l. succo di lime appena spremuto
- 1/2 cucchiaio. latte condensato con zucchero
- 8 gr. gelatina istantanea
Per la gelatina di melone:
- 4 cucchiai. melone a dadini
- 2 cucchiai. l. zucchero
- 15 gr gelatina istantanea
Ricette con ingredienti simili: fragole, succo di lime, latte condensato, melone, gelatina
Preparazione della ricetta:
- Prepara una gelatina di fragole: mescola le fragole con lo zucchero. Lasciare riposare per 1 ora, quindi macinare in un frullatore fino a quando stato di purè di patate. Versa la gelatina in una ciotola con 1/4 di cucchiaio. acqua; per dare riposare per 1 minuto. Scaldare la purea di fragole in una padella con temperatura media fino a caldo; quindi mescolare con miscela di gelatina. Raffreddare a temperatura ambiente.
- Prepara la gelatina di lime: mescola il succo di lime in una ciotola, 2 cucchiai. l. acqua e gelatina; lasciare riposare 1 minuto. Mescolane un altro ciotola 3/4 cucchiai. acqua bollita con latte condensato, quindi mescolare con miscela di gelatina. Raffreddare a temperatura ambiente.
- Prepara la gelatina dal melone: macina il melone in un frullatore, 2 Art. l. acqua e zucchero. Filtrare attraverso un setaccio con piccoli fori, non farlo allungamento. Mescolare in una ciotola 1/2 cucchiaio. succo di melone con gelatina; per dare riposare per 1 minuto. Scaldare i restanti 1/2 cucchiaio in una casseruola. succo di frutta. Mescolare con una miscela di gelatina. Raffreddare nella stanza temperatura.
- Raccogli la gelatina: ungi una teglia rettangolare 23 per 13 cm di dimensioni con olio vegetale, eliminando l’eccesso. versare sotto forma di 1/2 cucchiaio. gelatina di fragole; raffreddare per 20 minuti. Continua a fare strati, versando 1/2 cucchiaio. melone gelatina di lime gelatina e lime ancora gelatina, finendo con la fragola, raffreddando tra ogni strato. Mettere lo stampo in frigorifero e conservare in frigorifero fino a completo indurimento, per un periodo da 3 ore a 10 ore
- Immergi la forma di gelatina in acqua calda per 10 secondi, quindi Rifletti su un tagliere e taglialo a quadrati.
