nuovi dessert di gelatina di champagne
Alla novità gastronomica, che è la gelatina di vino, molti Sono curiosi. Sono abituati a bere vino, ma non a mangiare. Le ricette dei “piatti” del vino includono una ricca tavolozza di vini. Gusto e dipende la combinazione del prodotto con formaggi, dessert, piatti di carne bevanda nobile. Prova la gelatina di champagne!
Nuovo dessert: gelatina di champagne
Gusto delicato di champagne semisweet nella ricetta originale conserva tutte le sue caratteristiche. Il piatto è considerato festivo. Sembra un accompagnamento a formaggi, gelati, miscele di frutta e crea un’atmosfera poetica per un’estate romantica di sera
Per farti gelare lo champagne avrà bisogno di:
- Champagne semi-dolce – 0,7l.
- Scolare. olio – 10g.
- Succo d’uva leggero (non una miscela con la mela!) – 400 ml.
- Succo d’uva rossa – 300 ml.
- Succo di limone – 80g.
- Scorza di arancia (un po ‘).
- Zucchero – 100g.
- Gelatina – 60g. (4 cucchiai).
Puoi fare gelatina dallo champagne in questo modo:
Immergere la gelatina secondo le istruzioni imballaggio.
Mescolare 400 ml di champagne con la luce in una padella con un fondo spesso succo d’uva. Versare circa 5-6 cucchiai. zucchero e portare a ebollizione. Aggiungi 5 g di burro (1 cucchiaino) e 30 g di preparato gelatina. Far bollire per una massa di due minuti, versare negli stampi. Lasciare indurire.
Viene anche preparata una miscela di succo rosso. Mescolare in una padella componenti rimanenti (vino, succo di uva rossa, olio, gelatina). Solo per la scorza di gusto è necessario aggiungere la scorza un’arancia. Abbastanza “crosta” con un quarto di un’arancia in modo che la gelatina non lo sia assaggiato amaro. Versare negli stampi e conservare in frigorifero.
Servire un piatto di vino dipende dalla fantasia. Colorful, la gelatina aromatizzata può essere decorata con fette di frutta, bacche eleganti in cioccolato o glassa.
Idee gustose
Puoi usare lo champagne dolce. Con gelatina di vini dolci è consuetudine giocare al contrario, servendo un piatto di formaggi salati. “Produttori di vino” tale combinazione sarà di vostro gusto. Ottieni pieno Furora può essere servito con uno speciale formaggio in salamoia!
