Per fare un delizioso gelato fatto in casa, non è affatto necessario avere un gelatiere a casa. Puoi montare la panna, congelarla e lo è sarà molto gustoso. E se ti piace il gelato gourmet condimenti, congelalo con fette di cheesecake alla fragola. per preparare in anticipo una cheesecake a base di torta semplice e veloce dai cracker, coperto con una massa di crema di formaggio e cuocere salsa alle fragole. Frusta cremosa direttamente per gelato formaggio con panna, panna acida e zucchero, aggiungendo succo e scorza di limone e vaniglia e congelare, coprendo con uno strato di cheesecake tritato e Salsa Di Fragole. Ricotta con fragole e pezzi di biscotti rendono il gusto di questo dolce giusto необыкновенным. 
Time: 6ora. Difficoltà: facile Porzioni: 8 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Pezzi Di Cheesecake
- 2/3 art. cracker Graham tritati (su 4 cracker.) + cracker per la decorazione
- 2 cucchiai. l. (30 gr.) Burro fuso
- 4 cucchiai. l. zucchero
- 120 gr. crema di formaggio a temperatura ambiente
- 1/4 Art. crema grassa
- 2 cucchiai. l. succo di limone appena spremuto
- 0,5 cucchiaini estratto di vaniglia
Salsa Di Fragole
- 450 gr fragole, pelate e tritate
- 0,5 cucchiai. zucchero
- 1 cucchiaio. l. amido di mais
- 1 cucchiaio. l. succo di limone appena spremuto
Gelato
- 240 gr. crema di formaggio a temperatura ambiente
- 1 e 3/4 art. crema grassa
- 1 cucchiaio. panna acida
- 1 cucchiaio. zucchero
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 0,5 cucchiaini scorza di limone grattugiata finemente + 1 cucchiaio. l. limone succo
- Pizzico di sale
Ricette con ingredienti simili: cracker, burro, zucchero, ricotta, panna, succo di limone, estratto di vaniglia, fragole, amido, panna acida, scorza di limone
Preparazione della ricetta:
- Preparare le fette di cheesecake: in una ciotola di medie dimensioni mescolare i cracker tritati con il burro fuso e 1 Art. l. zucchero. Dividi il composto tra due ciotole da 1,5 cucchiai. o ramekins; premere sul fondo e sulle pareti degli stampi. posto crema di formaggio nella stessa ciotola di medie dimensioni (non serve wipe); mescolare con una spatola. Aggiungi la panna, il succo di limone, vaniglia e i restanti 3 cucchiai. l. zucchero; mescolare fino a quando non viene ricevuto massa omogenea. Metti il formaggio in forme preparate, copri e mettere nel congelatore in modo che il formaggio si indurisca, circa 2 ore. Prendi gli stampi dal congelatore e vai in giro con un coltello Cheesecakes, metterli su un tagliere e tritare grossolanamente. Coprire e mettere nel congelatore fino al momento utilizzare.
- Prepara la salsa di fragole: nel frattempo, in una casseruola fragole miste di medie dimensioni con amido di mais e zucchero, quindi aggiungere il succo di limone e 1 cucchiaio. acqua. Porta a bollire e cuocere, mescolando di tanto in tanto fino a quando il composto diventa denso e lucido, circa 30 minuti. (Dovresti essere in grado di farlo circa 1 e 2/3 art. salsa; cucinare un po ‘se necessario più a lungo per renderlo più spesso.) Versare in una piccola ciotola e conservare in frigorifero.
- Gelato: in un robot da cucina, mescola la panna crema di formaggio, panna acida, zucchero, vaniglia, scorza e succo di limone e sale; dovrebbe ottenere una massa rigogliosa molto densa. Lay out gelato poco profondo, salsa di fragole e cheesecake a fette 2 litri., Lasciando ¼ Art. salsa per servire. copertura film plastico, premendolo in superficie; congelare almeno 3 ore. Prima di servire, lasciare il gelato per 20 minuti a temperatura ambiente. Disporre in una ciotola, versare la fragola salsa e cospargere con i cracker rimanenti.
