Gnocchi di patate con pollo il fegato

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 25min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 208.56kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1h 25min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  208.56kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Gnocchi fatti in casa ripieni di fegato di pollo, cotti impasto di patate, perfetto per un pasto delizioso e abbondante o cena. Va bene con panna acida o salsa verde cipolle a base di panna acida.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/9 ingredienti

• Patate – 4-5 pezzi
• Uova di gallina – 1 pz.
• Farina di grano tenero – 250-300 gr.
• Sale qb (pasta e ripieno)
• Fegato di pollo – 500 gr. (Riempimento)
• Cipolle – 2 pezzi (medio) (riempimento e stazione di servizio)
• Burro – 60 gr. (riempimento 60 gr. e condimento 100 c.)
• Pepe nero macinato – qb (ripieno e stazione di servizio)
• Verdi – 1 cucchiaio. l. (Benzina)

5 из 5 1 1ч 25мин1ч 25мин 208.56

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Laviamo le patate sotto l’acqua corrente e facciamo bollire nelle loro uniformi fino a quando non è pronto (la prontezza può essere controllata con una forcella, se la forcella perfora liberamente la patata, quindi viene bollita).
2. Mentre le patate vengono cotte, sbucciate, lavate e tritate arbitrariamente cipolla, lava il fegato di pollo e puliscilo dai film.
3. Patate fresche, buccia, purè. Aggiungi alla patata purè di uova, farina, sale e pepe, impastare la pasta di patate ( elastico, non si attacca alle mani). Copriamo l’impasto finito e diamo sostituiscilo un po ‘.
4. Nel frattempo, ungere una padella con burro e soffriggere contiene fegato di pollo con mezza cipolla preparata (altro metà andrà a fare rifornimento), fino a quando pronto, salare e pepare ripieno, passare attraverso un tritacarne.
5. Stendiamo l’impasto depositato sulla superficie di lavoro, stendere delicatamente (spessore 2,5-3 mm) e tagliarlo tazze (può essere un bicchiere). Al centro di ogni cerchio mettiamo 1-1,5 ore. l. otturazioni e pizzicare i bordi.
6. Mettiamo una pentola d’acqua sul fuoco, saliamo l’acqua, portiamo a far bollire, abbassare gli gnocchi preparati e, mentre si alzano, bollire altri 3-4 minuti. Metti gli gnocchi sul piatto.
7. In una padella, scaldare il burro e la metà rimanente friggere le cipolle fino a dorarle.
8. Servi deliziosi gnocchi di patate con ripieno di fegato caldo, cospargere con cipolle fritte, erbe e pepe.