Il granito italiano è un incrocio tra sorbetto e frutta ghiaccio. Prepara il granito con acqua dolce al limone e congela, senza dimenticare il principio più importante della sua preparazione – costantemente raschiare il granito con una forchetta in modo che non si congeli con un intero pezzo di ghiaccio, ma era più simile a una massa di neve. Servire il granito in porzioni in una ciotola con crema leggera di ricotta e cosparso di fresco scorza di limone Il dessert è molto rinfrescante, eccellente. equilibrato nel gusto e nella consistenza. Completamento perfetto Un pasto abbondante e un piacere corroborante in una giornata calda друзьями: 
Time: 2ora. 45 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 Utilizzato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio. acqua
- 3/4 art. + 1 cucchiaio. l. zucchero
- 2/3 art. succo di limone appena spremuto filtrato
- 3/4 art. ricotta di latte intero
- Pizzico di sale
- Scorza di 1 limone
Ricette con ingredienti simili: succo di limone, sorbetto al limone
Preparazione della ricetta:
- In una padella di medie dimensioni, mescolare acqua e 3/4 cucchiai. zucchero e accendere un fuoco forte. Scaldare fino a quando lo zucchero non si dissolve. Mescolare il succo di limone. Versare il composto di limone in un quadrato forma di vetro con un lato di 20 cm.
- Coprire e congelare, mescolando di tanto in tanto fino a quando il liquido è diventerà fangoso per circa 2 ore. Quindi usando una forchetta raschiare il granito ogni 30 minuti fino a quando non è completamente consistono in cristalli di ghiaccio. Il granito può essere preparato in anticipo per 2 del giorno. Coprilo e conservalo nel congelatore, periodicamente raschiando con una forchetta per mantenere i cristalli di ghiaccio friabile.
- In una ciotola di medie dimensioni, mescola la ricotta, lo zucchero rimasto e un pizzico di sale. Trasferire il granito in ciotole da dessert. Mettilo in cima su un cucchiaio di ricotta. Cospargi un dessert con la scorza di limone e servi.
