Fibbia americana (nata fibbia – rigonfiamento) è torta con bacche annegate (raramente frutta), coperta Streisel a base di farina, zucchero e burro, che quando cottura croccante e appetitosa croccante. Aggiungi a l’impasto è ricotta e la torta risulterà più tenera e bagnata. A quello La ricotta si abbina bene ai lamponi. Fibbia in america tradizionalmente considerato un dessert al caffè, è consuetudine servire con una tazza кофе. 
Time: 1 hour. 35 minuti difficoltà: Porzioni medie: 20 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Pan di Spagna
- 1 cucchiaio. ricotta
- 3/4 art. zucchero
- 2 uova grandi
- 1/4 Art. (60 gr.) Burro fuso
- 1 cucchiaio. l. estratto di vaniglia
- 2 cucchiaini scorza di limone finemente grattugiata
- 2 cucchiai. l. succo di limone
- 2 cucchiai. farina
- 1,5 cucchiaini lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino soda
- 1/4 cucchiaino sale
Shtreisel e frutti di bosco
- 1 cucchiaio. farina
- 3/4 art. zucchero
- 0,5 cucchiaini lievito in polvere
- Un pizzico di cannella in polvere
- 6 cucchiai. l. (90 gr.) Burro fuso
- 3 cucchiai. lamponi freschi o congelati, scongelare
Ricette con ingredienti simili: ricotta, zucchero, uova, burro cremoso, estratto di vaniglia, limone, farina, cannella, lamponi
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 175 ° C. e oliare uno stampo di dimensioni 22×32 cm.
- Sbattere la ricotta con zucchero, uova, cremoso fuso burro, vaniglia, scorza di limone e succo. In una ciotola separata setacciare farina, lievito, bicarbonato di sodio e sale. Versare dentro mescolare la ricotta e mescolare fino a che liscio. Lay out l’impasto in forma preparata.
- Streisel: unisci farina, zucchero, lievito e cannella, quindi aggiungere il burro e uniformemente tutto Mescolare. Cospargi l’impasto di ricotta con i lamponi (se lo usi bacche scongelate, scolare il succo in eccesso e mescolare i lamponi con 2 cucchiai. l. farina) e coprire le bacche con shtrezelom. Cuocere la torta per 45-55 minuti, fino a quando il tester inserito al centro della torta non risulta pulito. fresco torta nella forma, quindi servire. La fibbia può essere conservata avvolta frigorifero per 3 giorni.
