Insalata con romaine, crostini e parmigiano

Insalata con romaine, crostini e parmigiano – una ricetta dettagliata di cottura. Time: 40 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4, 6, 8 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

Per insalata e toast:

• 1 mini baguette (20 cm.), Tagliare la crosta, quindi tagliare in 1 cm. cubetti (circa 3 cucchiai)
• 1 cucchiaio. olio d’oliva
• 1 cucchiaino più 1/2 cucchiaino aglio tritato
• 2 cucchiai. l. aceto di vino bianco
• 1 cucchiaio. l. Senape di Digione
• 1 cucchiaio. l. aceto balsamico
• 1 cucchiaino scorza di limone
• 1 cucchiaino zucchero
• 1/2 cucchiaino condimento secco italiano
• 1/4 cucchiaino sale
• 1/8 cucchiaino pepe nero macinato
• 1 lattuga romana grande, sciacquare e asciugare le foglie, strappare piccoli pezzi (circa 10 cucchiai)
• 1/2 cucchiaio. parmigiano grattugiato

Per condimento:

• 3 cucchiai. l. pepe rosso
• 2 cucchiai. l. sale
• 2 cucchiai. l. prezzemolo secco
• 2 cucchiaini polvere di cipolla
• 2 cucchiaini aglio in polvere
• 1 cucchiaino pepe nero macinato
• 1 cucchiaino origano essiccato
• 1 cucchiaino basilico essiccato
• 1 cucchiaino timo secco
• 1/2 cucchiaino sale di sedano

Ricette con ingredienti simili: baguette, aglio, aceto di vino, Mostarda di Digione, aceto balsamico, scorza di limone, condimenti italiano, lattuga romana, parmigiano, paprika, prezzemolo, cipolla polvere, aglio in polvere, origano, basilico, timo

Preparazione della ricetta:

1. Mescolare pepe rosso, sale, prezzemolo secco in una ciotola profonda, cipolla e aglio in polvere, pepe nero macinato, origano, basilico, sale di timo e sedano. Mescola bene. Dovrebbe risultare 3/4 art. condimenti. La miscela può essere conservata per 3 mesi.
2. Mescolare in una ciotola profonda il pane e il condimento a piacere. Mescolare Frullatore da 1/3 di cucchiaio olio d’oliva e 1 cucchiaino. aglio in alto velocità, per 30 sec., quindi mescolare con il pane. Distribuire uniformemente il pane sulla carta pergamena teglia da forno, mettere in forno preriscaldato a 180 ° C. Cuocere fino al colore dorato, circa 20 min. Tira fuori la padella con crostini dal forno e lasciare riposare.
3. In una grande insalatiera, mescola aceto di vino bianco, Digione senape, aceto balsamico, scorza di limone, zucchero, italiano condimento, sale, pepe e 1/2 cucchiaino. aglio, aggiungere 1 cucchiaino. asciutto miscele di spezie. Versare in un flusso sottile di 2/3 art. olio d’oliva sbattere costantemente, portare la medicazione in uno stato omogeneo. Aggiungi la lattuga romana e il parmigiano. Distribuire l’insalata finita tra 4 porzioni grandi o 6-8 più piccole, cospargere in alto crostini di pane.