Cavolfiore – un prezioso prodotto dietetico, che nel suo proprietà benefiche e gusto superiori ad altri tipi cavolo. Chiunque controlli la propria dieta e abbia bisogno di un’alimentazione sana menu giornaliero, dovresti prendere nota dei piatti di questa verdura. Prepara un’insalata delicata e cremosa allo stesso tempo condimento di cavolfiore bollito con una miscela di uguali proporzioni panna acida, maionese, rafano ed erba cipollina e una piccola quantit� aceto di mele. Le fette di sedano danno un’insalata morbida cavolo croccante e rafano aggiungeranno espressività al suo aroma e вкусу. 
Time: 55min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr infiorescenze di cavolfiore (circa 1 piccolo testa fuori)
- 2 cucchiai. l. panna acida
- 2 cucchiai. l. rafano pronto
- 2 cucchiai. l. maionese
- 2 cucchiai. l. erba cipollina tritata
- 1 cucchiaio. l. aceto di sidro
- 2 gambi di sedano, tagliati a fette di 0,5 cm.
Ricette con ingredienti simili: cavolfiore, sedano, aceto di mele, rafano cremoso, maionese, panna acida
Preparazione della ricetta:
- Versare l’acqua in una pentola capiente, salare e portare a ebollizione. Cospargi il cavolfiore e cuoci fino a che non diventa morbido, circa 8 minuti. Piega il cavolo in uno scolapasta, quindi mettilo su una teglia. Tampona con un canovaccio o un tovagliolo di carta e lascia raffreddare a temperatura ambiente per circa 30 minuti.
- Nel frattempo, in una ciotola di medie dimensioni, mescola la panna acida, il rafano, maionese, cipolle, aceto di mele, sedano, 1,5 cucchiaini. sale e 1 cucchiaino. pepe.
- Mettere il cavolfiore in una salsa, mescolare, salare e q.b. pepe Servire immediatamente
