In soli 20 minuti Paula Dean sta preparando un’insalata di asparagi teneri e luminosi mais e condirlo con una salsa vinaigrette dolce e piccante. Risulta essere uno spuntino leggero ma soddisfacente. Condividi con gli amici: 
Tempo: 20 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 mazzi di asparagi preparati
- 6 spighe di mais giallo pelate
- 1 piccola testa rossa a dadini cipolle
- 1/4 Art. tagliata a strisce sottili di foglie fresche basilica
Ripieno:
- 1/2 cucchiaio. zucchero
- 1 cucchiaio. aceto di vino di riso
- 1 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino pepe nero appena macinato
Ricette con ingredienti simili: asparagi, mais, cipolla rossa, basilico, aceto di riso
Preparazione della ricetta:
- Versare l’acqua in una pentola capiente, salare e portare a ebollizione. Pannocchie di mais sbucciate in acqua bollente e sbollentare per 3 minuti fino a quando i cereali sono saturi colore giallo Quindi trasferire il mais in una ciotola di acqua ghiacciata. il nella stessa acqua dove il mais era sbiancato, far bollire per un minuto asparagi e trasferirli in una ciotola di acqua ghiacciata. Quando il mais si raffredda, con un coltello affilato taglia i grani dalle orecchie. Tagliare gli asparagi sotto pezzi di angolo di 2,5 cm Piegare il mais e gli asparagi in una ciotola di medie dimensioni. In un’altra ciotola di medie dimensioni, mescola lo zucchero, aceto, sale e pepe Salsa di mais e asparagi. bene mescolare e conservare in frigorifero o servire questa insalata in camera temperatura.
