Insalata saporita e succosa della vitamina preparata dalle verdure crude e riempito con vivaci colori estivi. Tutte le verdure sono hikama, carote, Cavolo cinese, cipolla rossa, peperone rosso e cetrioli – tagliato in strisce di dimensioni approssimativamente uguali, mescolato con condimento aspro di succo di lime, aceto, olio d’oliva e spezie e insiste sul fatto che tutti i succhi sono mescolati. Hikama croccante gusto e aroma dolciastri riempiono l’insalata di interessante note rinfrescanti. Servilo con piatti di carne o uso come componente di deliziosi hamburger. Condividi con gli amici: 
Tempo: 45 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 – 8 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 cucchiai. l. succo di lime appena spremuto
- 0,5 cucchiaini fiocchi di peperoncino
- 0,5 cucchiaini mix di spezie chili
- 6 cucchiai. l. aceto di riso
- 1 cucchiaino zucchero
- 6 cucchiai. l. olio d’oliva
- Mezzo hikama medio, pelato e spogliato (circa 3 cucchiai.)
- 4 carote medie, sbucciate e tagliate a strisce (circa 2 Art.)
- Mezza piccola testa di cavolo di Pechino, tritata (circa 2 cucchiai.)
- 1 piccola cipolla rossa, tritata finemente (circa 1 Art.)
- 1 cetriolo, tagliato a strisce (circa 2 cucchiai)
- 1 peperone rosso, tagliato a strisce (circa 1 Art.)
- 2 cucchiai. l. coriandolo tritato
Ricette con ingredienti simili: cavolo cinese (Napa), pepe dolce, cetrioli, hikama, carote, succo di lime, aceto di riso, condimento al peperoncino
Preparazione della ricetta:
- In una ciotolina, mescola il succo di lime, i fiocchi di peperoncino, una miscela di peperoncino, aceto, zucchero e olio d’oliva. Aggiungi 1 ora ciascuno. l. sale e pepe nero e sbattere bene.
- Mescola hikama, carote, cavolo, cipolle rosse in una grande ciotola, cetriolo, peperone e coriandolo. Mescolare uniformemente gli ingredienti.
- Mescolare il condimento con le verdure. Lasciare fermentare per 15 minuti avendo mescolato durante questo tempo 2-3 volte.
