Insalata di cavolo rapa con formaggio blu – una ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 1 hour. 30 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 medie sbucciate e julienne (circa 900 gr.)
- 1/4 di testa piccola a fette sottili di cipolla rossa cipolle
- 1 mela verde
- 1 succo di limone
- 1/2 cucchiaio. Metà pecan
- Sale e pepe nero macinato
- 1 cucchiaio. condimenti al formaggio blu (vedi ricetta in cottura)
- 1 cucchiaino zucchero
- 1 cucchiaio. carote grattugiate grossolanamente (circa 3 pezzi)
- 1/2 cucchiaio. prezzemolo fresco tritato grossolanamente
Ricette con ingredienti simili: cavolo rapa, gorgonzola, panna acida, yogurt, aceto di vino, salsa Worcestershire, salsa speziato, prezzemolo, cipolla rossa, aglio, noci pecan, succo di limone, carote, mele
Preparazione della ricetta:
- Immergi le cipolle rosse in acqua fredda per 10 minuti. In questo momento tritare la mela a strisce e mescolare con il succo di limone.
- Soffriggere le noci pecan in una padella asciutta di medie dimensioni fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, circa 5 min. Passa a tagliere e lasciare raffreddare leggermente, quindi grossolanamente tagliare.
- In una grande ciotola, mescolare il cavolo rapa, un cucchiaino di sale e diversi chicchi di pepe. In una piccola ciotola, mescolare condimento e zucchero. Filtra la cipolla, spremendo tutta l’acqua in eccesso, quindi aggiungi il cavolo rapa, insieme a mela, carote, prezzemolo e noci tostate. Aggiungere il condimento e mescolare, salare e pepare. prima lascialo fermentare per un’ora. formaggio: in un frullatore, schiacciate mezzo bicchiere di sbriciolato gorgonzola e panna acida, 1/3 di cucchiaio. latticello, 1 spicchio d’aglio piccolo (schiacciato) e un cucchiaio di aceto di vino bianco. Passa a ciotola e aggiungere un altro 1/4 di cucchiaio. gorgonzola un po ‘Worcester salsa e / o salsa piccante e un cucchiaio di prezzemolo tritato. Sale e pepe (Ottieni circa 2 cucchiai.)
