Questa insalata combina perfettamente diverse trame e gusti ingredienti. Farro da masticare elastico, fagioli bianchi morbidi e succoso crescione accompagnato da teneri gamberi fritti forno in modalità grill e innaffiato con condimento per crostate succo di limone, menta piperita e olio d’oliva. Insieme a un’acqua piccante Il condimento del crescione riempie l’insalata di sapori brillanti. Riempire un po ‘ in una ciotola separata e servire accanto all’insalata in modo che tutti possano farlo gamberetti schiacciati.
L’autore della ricetta è Debi Meysar – un’attrice americana e suo marito Gabriele Corcos
Time: 1 hour.20 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio. farro
- 0,7 kg gamberi vena intestinale accuratamente puliti a fondo lavato e asciugato
- 0,5 cucchiai. olio d’oliva
- Mezzo succo di lime
- 2 cucchiai. l. menta tritata
- Succo di mezzo limone
- 1 lattina 425 gr. fagioli bianchi in scatola con attenzione lavato
- 1 mazzo di crescione, gambi rigidi
Ricette con ingredienti simili: grano intero, gamberi, fagioli bianchi, succo di lime, crescione, menta
Preparazione della ricetta:
- Immergi il farro in acqua calda per circa 20 minuti. Drenare l’acqua e risciacquare accuratamente i cereali. Versare in una pentola di medie dimensioni abbastanza acqua per coprire il farro 2 cm sopra. copertura coprire la padella e portare ad ebollizione, quindi ridurre il fuoco e cuocere a fuoco basso. Aggiungi un pizzico di sale e cuoci 30 minuti Il farro dovrebbe essere morbido, ma leggermente gommoso. drain acqua, quindi trasferire l’ortografia in una ciotola e mescolare con 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- Preriscalda il forno in modalità grill.
- Mescolare i gamberi con 2 cucchiai. l. olio d’oliva, sale e pepe succo di lime. Mettere su uno strato uniforme su una teglia e friggere in forno 10 minuti, mescolando nel mezzo della frittura. Lasciare raffreddare leggermente.
- Preparare un condimento per l’insalata mescolando in un piccolo il banco rimanente 1/4 cucchiai. olio d’oliva, menta piperita e succo di limone un po ‘di sale e pepe. Chiudi il coperchio e agita in modo che tutto mescolare.
- Unire farro, fagioli e crescione in una grande ciotola con mezzo rifornimento di carburante. Sale e pepe qb. Prima di servire trasferisci l’insalata su un piatto largo e adagia i gamberi. Servire con il condimento rimanente in una ciotola separata.
