Le Orecchiette sono ideali per le insalate. In primo luogo piccolo le orecchie sembrano, tra gli altri ingredienti, carine e perfettamente organiche. la in secondo luogo, grazie alla sua forma, la pasta conserva l’insalata liquidi e condimenti, e con ogni cucchiaio puoi divertirti gusto a tutti gli effetti del piatto. Mescolare la pasta con verdure, erbe, mais giovane e teneri fagioli e versare il condimento olio d’oliva e purea di peperoncino, che dar� l’insalata ha un leggero sapore affumicato. Ti piacerà sicuramente la trama contrastante dell’insalata e il suo gusto sfaccettato. amici: 
Tempo: 1 5 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr orecchiette (orecchie), bollite al dente
- 2 peperoni gialli, grigliati e tritati strisce
- 1 cipolla rossa, tagliata a semianelli sottili
- 6 frutti di physalis vegetale, tagliati in 4 parti
- 1 cucchiaio. chicchi di mais freschi
- 1 cucchiaio. giovani fagioli di lima congelati, disgelo
- 1/4 Art. aceto di vino bianco
- 1 baccello di pepe in scatola
- 0,5 cucchiai. olio d’oliva
- 1/4 Art. coriandolo tritato finemente
Ricette con ingredienti simili: pasta di orecchiette, peperone dolce, cipolla rossa, ortaggio physalis, mais, fave di lima, aceto di vino, Chipotle pepper, cilantro
Preparazione della ricetta:
- Metti la pasta bollita in una ciotola capiente. Aggiungi pepe, cipolla, Physalis, mais e fagioli. Macinare fino a che liscio consistenza del chipotle di pepe con aceto. Versa lentamente l’oliva olio, portare allo stato di emulsione, salare e pepare da gustare. Versare il condimento per insalata, mescolare e cospargere con coriandolo.
