Questa insalata con pasta e verdure dimostra che i gamberi scampi non è necessario mangiare caldo: la salsa all’aglio e al vino va bene con loro freddo. Per accelerare il processo di cottura, gli chef aggiungono le verdure nella padella alla pasta di cottura, quando sono quasi pronti. Questa tecnica sarai sicuramente использовать еще не раз. 
Time: 55 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 8 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 spighe
- 450 gr penne di maccheroni
- 250 gr fagiolini freschi, tagliare i bordi, tagliare pezzi di 2,5 cm.
- 1/3 art. olio d’oliva, più per la spruzzatura
- 6 spicchi d’aglio, tritare
- 1/4 – 1/2 cucchiaino scaglie di pepe rosso tritato
- 1/2 cucchiaio. vino bianco secco
- 450 gr gambero medio, sbucciare e tagliare a met�
- 1 cucchiaio. prezzemolo tritato
- 2 cucchiai. pomodorini tagliati a met�
- Succo e scorza di 1 limone piccolo
Ricette con ingredienti simili: penne, mais, fagioli verde, gamberi, pomodorini, vino bianco, peperoncino prezzemolo di cereali
Preparazione della ricetta:
- Fai bollire una grande pentola di abbondante acqua salata. pulito mais dalle foglie e tagliare il grano (dovrebbe ottenere circa 2 v.) Versare la pasta in acqua bollente e cuocere fino a quando Dente seguendo le indicazioni sulla confezione. Aggiungi i fagiolini e chicchi di mais in circa 2 minuti. prima che la pasta sar� pronto. Risparmia 1/4 cucchiaio. acqua dopo la cottura. Svuotare l’acqua rimanente con pasta e verdure, mescolali in una grande ciotola con un po ‘d’olio.
- In una pentola capiente, scaldare l’olio a fuoco medio per 30 secondi. Aggiungere aglio e peperoncino e cuocere, mescolando, per circa 2 minuti. prima dell’aroma. Versare il vino ed evaporare la salsa per 3-4 minuti. a dorato fino a quando scompare l’odore dell’alcool. installare fuoco moderatamente basso, mescolare con gamberi, scorza di limone e 1 cucchiaino. salare, cuocere per circa 2 minuti, mescolando di tanto in tanto fino ai gamberi non diventare rosa.
- Aggiungi pasta pronta, fagioli, mais ai gamberi, prezzemolo, acqua di cottura rimanente, pomodori, succo di limone, 2 cucchiaini. sale e 1/2 cucchiaino pepe. Mescolare e gustare: spezie ci deve essere molto. Raffreddare l’insalata per almeno 1 ora, ma non più di 4 h.
