Insalata di pasta sfoglia con farfalle di pasta, broccoli e prosciutto – dettagliato ricetta di cucina Condividi con gli amici: 
Foto del piatto: Yunhi Kim Tempo: 30 min. Difficoltà: facile Porzioni: 8 Le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 230 gr. (circa 4 cucchiai) pasta farfalle (fiocchi)
- 350 gr prosciutto, tagliato a cubetti (circa 2 cucchiai)
- 230 gr. formaggio cheddar giallo, griglia
- 1/4 cucchiaino sale e altro se necessario
- 2 teste di broccoli, tagliate in piccole infiorescenze
- 1/2 cucchiaio. maionese
- 1/2 cucchiaio. crema scremata
- 1/4 Art. più 1 cucchiaio. l. erba cipollina fresca tritata
- 1/4 Art. prezzemolo fresco tritato
- 1 succo di lime
- Pepe appena macinato
- 2 avocado a dadini
- 1 testa piccola di lattuga romana, tritare a strisce
- 2 pomodori a dadini
Ricette con ingredienti simili: pasta farfalle, formaggio, cavolo broccoli, prosciutto, formaggio cheddar, maionese, panna, avocado, insalata, lattuga romana, pomodori, erba cipollina, prezzemolo, succo di lime
Preparazione della ricetta:
- Cuocere farfalle e broccoli: portare a ebollizione una pentola di acqua salata. Aggiungi la pasta e cuoci fino al stato al dente (circa 2 minuti in meno di quanto indicato nelle istruzioni sulla confezione). Quindi in 4 minuti. fino alla laurea cottura, aggiungere i broccoli alla pasta. dopo cuocere la pasta bollita e i broccoli in uno scolapasta, raffreddare sotto acqua corrente fredda; broccoli secchi asciugamani di carta.
- Preparare la salsa: in una ciotola mescolare maionese a basso contenuto di grassi panna, 1/4 cucchiaio. erba cipollina, prezzemolo, sale, mezzo succo di lime e q.b. pepe nero
- Preparare la pasta: versare in una ciotola separata pasta e mescolare con qualche cucchiaio di salsa.
- Raccogli l’insalata: mescola l’avocado con il restante succo di lime, un po ‘di sale; allinea il livello. poi adagiare strati di prosciutto, broccoli, pasta, formaggio cheddar, lattuga romana e pomodori. Top con la salsa rimanente e cospargere con il rimanente cucchiaio di erba cipollina. Lasciar riposare prima di servire. a temperatura ambiente (o metti insalata e salsa in frigorifero per un periodo di 6 ore, dopo aver coperto l’insalata senza mescolare con la salsa; opzionale).
