Kichari

3

• 2

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 160.2kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  160.2kcal

• valutazione

• ricetta

Kichari (Kichri, Khichari, Kichiri, Khichiri e Kidachi) – questo uno dei famosi piatti indiani, i piatti principali dell’Ayurveda. Gustoso e cibo sano a base di riso e masha!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/12 ingredienti

• Riso – 200 g
• Purè – 150 g
• Aglio – 3 chiodi di garofano
• Ghee – 3 cucchiai.
• Semi di coriandolo – 1 cucchiaino
• Semi di cumino – 1 cucchiaino.
• Semi di senape – 1 cucchiaino
• Semi di aneto – 1 cucchiaino
• Semi di finocchio – 1 cucchiaino
• Curry – 1 cucchiaino
• Sale rosa dell’Himalaya – a piacere
• Acqua – 3,5 tazze

1 ч1 ч 160.2

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Versare il purè con acqua fredda e lasciare per 5-6 ore.
2. Aggiungi il burro chiarificato e l’aglio tritato nella padella. Far rosolare a fuoco medio fino a quando l’odore non ha un odore e immediatamente rimuoverlo dalla padella. Se cotto troppo – il piatto sar� essere amaro.
3. Dopo aver aggiunto tutte le spezie, è possibile regolare la loro quantit� ai tuoi gusti. Friggere a fuoco basso per un minuto, è importante le spezie non vengono bruciate.
4. Aggiungere il riso lavato e schiacciare.
5. Versare in acqua, sale. Mescola tutto bene e porta a ebollizione. Riduci il fuoco di domino e fai sobbollire per 5 minuti senza coprire. Quindi coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando cotto e riso. Nel processo di stufatura, non è necessario mescolare il piatto. Per cucinare abbastanza per 25-35 minuti.

parole chiave:

• Kidachi
• Kichira
• kichri
• Khichari
• Khichiri