Kimchi

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 7 h
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 25.07kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  7 h

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  25.07kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Il kimchi è un piatto tradizionale coreano. Cinese in salamoia cavolo. Gustoso, croccante, speziato. Cuocere a casa per le patate o riso.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• Salsa di pesce – 4 cucchiaini.
• Erba cipollina – 2 cucchiai. l.
• Zenzero fresco – 1 cucchiaio. l.
• Spicchi d’aglio-3
• Zucchero – 1-2 cucchiaini
• Peperoncino rosso – 1-2 pezzi
• Peperone rosso – 1 pz.
• Sale qb
• Pepe nero macinato – a piacere
• Cavolo di Pechino – 1 altalena

5 из 5 1 7 ч7 ч 25.07

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Lavare il cavolo di Pechino, smontarlo sulle foglie.

   

2. Piegare le foglie in un contenitore, versando con sale, impastare delicatamente. Chiudi il contenitore con un coperchio, scuotilo energicamente in modo che le foglie meglio salato. Lasciare a temperatura ambiente per 6 ore.
3. Preparare una salsa per il cavolo. Per questo, aglio e peperoni saltare attraverso il tritacarne.
4. Erba cipollina tritata finemente.
5. Mescolare i peperoni arrotolati con cipolle, zenzero, zucchero, 1 cucchiaino. sale, salsa di pesce e pepe macinato. Mescola tutto accuratamente.
6. Risciacquare le foglie di cavolo in acqua, spremere. Spalma ogni foglio spogliatoio.

   

7. Piegare in un barattolo, riempiendolo con il cavolo ermeticamente, riposare per 3 giorni a temperatura ambiente, quindi mettere in frigorifero.

parole chiave:

• acuto