Maiale fritto con melanzane e pomodoro

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 97kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  35 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  97kcal

• valutazione

• ricetta

Cucinare a casa un bellissimo e incredibilmente delizioso piatto fritto filetto di maiale, melanzane, pomodoro e cipolla. Per servire si è scoperto non fritto, ma fritto, friggere le verdure e la carne separatamente. Molto nutriente e salutare, un contorno può essere bollito Fig.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/9 ingredienti

• Filetto di maiale – 400 gr.
• Melanzane – 1 pz.
• Cipolle – 1 pz.
• Pomodori – 2 pezzi
• Aglio – 2 chiodi di garofano
• Prezzemolo – 2 rami
• Olio vegetale
• Pepe macinato
• sale

35 мин35 мин 97

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Tagliare il filetto di maiale in piccoli pezzi, cipolle tagliato in 4 parti e lungo le strisce, melanzane a fette, aglio – finemente.

2. Pomodori (è meglio prendere densi) tagliati in 4 parti, rimuovili semi e tagliati a cubetti.

3. Cospargere le fette di melanzane con sale e lasciare per 10 minuti.

4. Cipolle sparse in olio, friggere per 3-4 minuti, fino a quando rosolare, aggiungere l’aglio, friggere per 30 secondi e togliere un piatto. Nella padella dopo la cipolla, aggiungi più olio, invia preparato fette di filetto, sale, pepe e friggere fino al crosta marrone su tutti i lati. Dopo la carne, adagiare le melanzane e friggere fino a doratura. Mettiamo tutto sui piatti.

5. Mandiamo i cubetti di pomodoro nella padella, aggiungiamo le cipolle fritte, acqua (¼ tazze), salare e cuocere a fuoco medio, mescolando fino a evaporare il liquido. Spalmare la carne fritta in pomodori e cipolle, melanzane, mescolare e cuocere per altri 4-5 minuti. Non coprire e mescolare costantemente.

6. Metti il ​​maiale preparato con melanzane e pomodori piatto, decorare con foglie di prezzemolo e servire con il tuo contorno preferito e pane fresco

parole chiave:

• fritto
• carne
• verdure
• carne di maiale